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16 resultados
- 01 O Bypass porOrea Método de bypass com diluição do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship. Orea O1 Proporção 1:16.1 Tempo 3:00
- 02 Concentrado porOrea O pequeno brewer O1 para extrações ultra-concentradas. Funciona muito bem como substituto de espresso por gravidade. Orea O1 Proporção 1:10 Tempo 1:30
- 03 O Gelado porOrea Iced japonês no Orea O1. Prepare concentrado sobre 140g de gelo para acidez brilhante e doçura profunda. Orea O1 Proporção 1:8.9 Tempo 2:20
- 04 O Wide porOrea Receita de baixa dose e moagem fina para o O1 com Flat Paper e Negotiator. Tempo de extração estendido para um corpo amplo, tipo chá, com alta clareza. Orea O1 Proporção 1:20 Tempo 4:30
- 05 O Gelado porOrea Café gelado em flash brew para o OREA V3. Orea V3 Proporção 1:8.9 Tempo 2:00
- 06 Iced porOrea Café gelado em flash no Orea V3. Orea V3 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 07 O Wide porOrea Receita de baixa dose e moagem fina para uma xícara ampla, tipo chá. Flat Paper com Negotiator para tempo de contato estendido. Orea V3 Proporção 1:20 Tempo 4:30
- 08 Clássico porSpecialty Coffee Association Extração noturna em água fria. Suave, doce, de baixa acidez e naturalmente menos amargo. Cold Brew Proporção 1:6
- 09 Concentrado 24h Cold brew concentrado e forte de 24 horas. Dilua 1:1 antes de servir. Cold Brew Proporção 1:6
- 10 Filtron porStumptown Coffee Roasters Cold brew concentrado da Stumptown no Filtron. Infusão de 16 horas em temperatura ambiente para um concentrado suave e achocolatado. Cold Brew Proporção 1:4.7
- 11 Kyoto Slow Drip porSpecialty Coffee Association Cold brew slow drip estilo Kyoto, japonês. A água pinga gota a gota pelo café para uma bebida cristalina e floral. Cold Brew Proporção 1:12.5
- 12 Milk Punch porBarista Hustle Cold brew concentrado para milk punch. Base forte para misturar com leite. Cold Brew Proporção 1:8
- 13 Concentrado Estilo Nitro Concentrado extraforte para cold brew nitro ou cremoso. Cold Brew Proporção 1:7.5
- 14 Noite na Geladeira porBlue Bottle Coffee Cold brew simples de uma noite na geladeira. Pronto quando você acordar. Cold Brew Proporção 1:10
- 15 Rápido 4 Horas Cold brew mais rápido usando moagem mais fina e água em temperatura ambiente. Cold Brew Proporção 1:8.3