Crystal Eye 싱글 푸어
앱에서 열기Timemore의 Crystal Eye 가이드에는 콘의 통제된 리브 구역을 활용하는 연속 싱글 푸어 방식이 담겨 있습니다. 일정한 주수가 변수를 줄여, 단맛과 산미, 바디가 어우러진 균형 잡힌 데일리 잔을 지향합니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~250 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
뜸 들이기 1 / 50:0012초
나선형으로 40g까지 부으세요.
+40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C -
스월링 2 / 50:1223초
부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.
-
푸어 3 / 50:3545초
나선형으로 250g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 두고 필터에는 붓지 마세요. 붓는 동안 수위를 거의 일정하게 유지하세요.
+210g→ 250g 나선형 5.3g/s 40초 -
스월링 4 / 51:201분 40초
부드럽게 스월링합니다.
부드럽게 채우기 -
완료 5 / 53:00
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
Timemore의 레시피, 게재처 timemore.com.
커뮤니티
이 레시피에 관한 질문
내리다가 막히셨나요? 커뮤니티에 내 언어로 질문하세요. 전 세계 사람들이 답하고, Gota (AI)는 바로 답합니다.
