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gota
클레버 드리퍼 L

퀵 브루

클레버 드리퍼 L Clever 작성 Clever

Clever 브랜드의 Quick Brew입니다. 침지를 짧게 하고 더 가는 분쇄도로 이를 보완합니다. 빠른 1잔 루틴을 위한 것이지만, Clever의 절제된 침지와 종이 필터 배출을 그대로 활용해 균형 잡힌 결과를 추구합니다.

1:15.6 비율
2:30 합계
18g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

18 g
커피
280 g
물
1:15.6
비율
96 °C
온도
4 중간보다 가늘게
분쇄도
2:30
합계
~280 ml
완성량
분쇄도 · 4/10 · 중간보다 가늘게
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

2:30 · 합계
  1. 푸어 1 / 4
    0:00
    35초

    280g를 붓습니다.

    +280g→ 280g 9g/s 31초 96°C
  2. 스월링 2 / 4
    0:35
    25초

    부드럽게 저어줍니다. 그대로 침지시킵니다.

    5초
  3. 준비 3 / 4
    1:00
    1분 30초

    컵 위에 올리세요.

  4. 완료 4 / 4
    2:30

    드로다운 완료.

노트

표준 Clever 침지보다 가늘게 갈되, 밸브 드로다운을 막을 수 있는 가루 같은 미분은 피하세요. 베드를 빠르게 적시고 정해진 시간에 배출합니다. 잔이 시면 루틴에 시간을 더하기 전에 분쇄도를 가늘게 합니다.

원본 출처

Clever의 레시피, 게재처 clevercoffeedripper.com.

클레버 드리퍼 L 레시피 더 보기

클레버 드리퍼 L 레시피 모두 보기

클래식

작성 Clever

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:30 합계

코어스 1:15

작성 Equator Coffees

1:15 비율
25g 커피
375g 물
3:30 합계
콜드

클레버 플래시 아이스

작성 Kaldi's Coffee

1:10.7 비율
28g 커피
300g 물
3:30 합계

조절 가능한 시간

작성 Counter Culture Coffee

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:00 합계

공식

작성 Crema Coffee Roasters

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:30 합계

Clever의 다른 모델

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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