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gota
클레버 드리퍼 L

클래식

클레버 드리퍼 L Clever 작성 Clever

클레버 자체의 표준 레시피: 완전 침지로 우린 뒤, 드리퍼를 컵 위에 올려 종이 필터로 배출합니다. 커피 20g에 물 320g, 미디엄 바디에 달콤하게 떨어지는 1:16 — 이 드리퍼가 만들어진 목적인 일상의 한 잔.

1:16 비율
3:30 합계
20g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

20 g
커피
320 g
물
1:16
비율
96 °C
온도
6 중간보다 굵게
분쇄도
3:30
합계
~320 ml
완성량
분쇄도 · 6/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:30 · 합계
  1. 푸어 1 / 5
    0:00
    5초

    320g를 붓고 부드럽게 저어서 베드를 고루 적십니다.

    +320g→ 320g 부드럽게 채우기 96°C
  2. 준비 2 / 5
    0:05
    5초

    뚜껑을 덮으세요.

  3. 침지 3 / 5
    0:10
    2분 5초

    그대로 침지시킵니다.

    2분 5초
  4. 준비 4 / 5
    2:15
    1분 15초

    드리퍼를 컵 위에 올려놓으세요.

    밸브: 열림
  5. 완료 5 / 5
    3:30

    드로다운 완료.

노트

완전 침지라 실패하기 어렵습니다 — 푸어 기술이 아니라 시간과 비율로 잡으세요. 분쇄층이 막히지 않고 드로다운이 빠르게 유지되도록 분쇄도를 중간-굵게 유지하세요.

원본 출처

Clever의 레시피, 게재처 clevercoffeedripper.com.

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클레버 드리퍼 L 레시피 모두 보기

코어스 1:15

작성 Equator Coffees

1:15 비율
25g 커피
375g 물
3:30 합계
콜드

클레버 플래시 아이스

작성 Kaldi's Coffee

1:10.7 비율
28g 커피
300g 물
3:30 합계

조절 가능한 시간

작성 Counter Culture Coffee

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:00 합계

공식

작성 Crema Coffee Roasters

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:30 합계

클레버 다크 로스트

작성 Kaldi's Coffee

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:45 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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