클레버 드리퍼 L Clever
아이스 커피
작성 Clever
얼음 위로 바로 추출하는 농축 클레버 브루.
파라미터
- 22 g
- 커피
- 220 g
- 물
- 1:10
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 150 g
- 얼음
- 3:20
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 40:00+220g 추가
목표
220g
10s 슬로우220g를 모두 붓습니다. 잘 저어줍니다.
-
대기 2 / 40:10
2분간 침지합니다.
-
대기 3 / 42:10
150g의 얼음 위로 추출합니다. 저어줍니다.
-
완료 4 / 43:20
바로 서빙합니다.
노트
원본 출처
Clever의 레시피, 게재처 clevercoffeedripper.com.
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