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gota
작성자

브랜드

Graycano

7
레시피
1
방식
1:16.7
주요 비율

Graycano는 Felix Brügmann과 Nicole Chabot가 설립한 독일의 커피 브랜드로, 포르투갈에서 수작업으로 제작되는 주조 알루미늄 푸어오버 드리퍼인 Graycano Dripper로 잘 알려져 있습니다. 이 드리퍼는 추출 중 균일한 물 분배와 난류를 촉진하도록 설계된 내부 "Lava Ribs"를 특징으로 합니다. 또한 이 브랜드는 브라질 미나스제라이스에 위치한 자사 커피 농장 Fazenda Jacarezal과 연계한 나무 입양 프로그램을 운영하고 있습니다.

레시피

Graycano 7 레시피

대회용 5회 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

5회 푸어 콘

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:30 합계
콜드

아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:15 합계

라이트 로스트

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계

푸어오버

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:10 합계

펄스 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계

코인을 사용한 웨이브 필터

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:30 합계

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