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42 件
- 31 深煎り低温 V60 V60 02 Barista Hustle 比率 1:16.1 時間 2:30 粉量 18g 深煎りコーヒーのために特別に設計された V60 レシピです。低温（85°C）と粗挽きで、通常のハンドドリップで深煎りが出しやすい苦みと灰のような風味を防ぎます。最小限の撹拌のために2回の大きな注湯を行います。 比率 1:16.1 時間 2:30 粉量 18g
- 32 深煎り V60 02 Hario 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g 深煎りコーヒーに合わせたレシピです：低温、粗挽き、短めの抽出時間。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g
- 33 ハイエクストラクション V60 V60 02 Jonathan Gagné 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 15g Jonathan Gagné の高抽出 V60 レシピで、抽出率を23%以上に高めます。沸騰水と超細挽き。複数の撹拌で抽出を最大化します。コーヒーの最後の一滴まで楽しみたい方向けです。 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 15g
- 34 日本式アイス V60 V60 02 James Hoffmann 比率 1:10 時間 2:45 粉量 25g James Hoffmann の日本式アイス V60 メソッドです。沸騰水で倍強度に抽出して氷の上に注ぎます。コールドブリューでは出せない明るく複雑なアイスコーヒーが得られます。 比率 1:10 時間 2:45 粉量 25g
- 35 2人分スターアド V60 02 James Hoffmann 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g James Hoffmann の V60 レシピを2杯分にスケールしたものです。標準メソッドと同じテクニック：蒸らし後の撹拌、2回の大きな注湯、最後の撹拌とスワール。大きめのバッチのため少し粗めの挽き目にします。 比率 1:16.7 時間 4:00 粉量 30g
- 36 日本式アイスコーヒー V60 02 Hario 比率 1:12 時間 2:30 粉量 20g 氷の上に直接ホットで抽出します。抽出用の水の半分と、サーバーに入れる氷の半分を使います。 比率 1:12 時間 2:30 粉量 20g
- 37 ノルディック・ライト V60 02 Tim Wendelboe 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g Tim Wendelboe のスカンジナビア式浅煎り向け V60 レシピ。ノルディックスタイルの浅煎りコーヒーから最大限の抽出を引き出すため、非常に高い温度と細挽きを使用します。蒸らし1回、メインの注湯1回のシンプルな構成です。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 15g
- 38 1投 V60 02 Hario 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 最もシンプルな V60 レシピ。蒸らしの後に1回の連続注湯。複雑なテクニックは不要です。1回の注湯で水位が上がるにつれ、自然にコーヒーベッドが撹拌されます。忙しい朝に最適です。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 39 パルス注湯 V60 02 Hario 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 18g 注湯の間に休止を挟む多段注湯テクニック。攪拌をコントロールしながら均一な抽出を実現します。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 18g
- 40 スウィートスポット（初心者向け） V60 02 Hario 比率 1:15 時間 3:00 粉量 15g 標準的な1:15レシオと3回のシンプルな注湯で構成される、失敗しにくい初心者向けレシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 15g
- 41 2カップ V60 02 Hario 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g 2杯分を一度に抽出するためのスケールアップした V60 レシピです。 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g
- 42 静かな4投 V60 02 Tim Wendelboe 比率 1:15.6 時間 3:00 粉量 16g Tim Wendelboe の V60 レシピ：2004年世界バリスタチャンピオン。沸きたてのお湯、中細挽き、ノルディックスタイルの浅煎りコーヒーに向けた優しいテクニックを重視します。 比率 1:15.6 時間 3:00 粉量 16g