レシピを検索
70 件
- 31 WAC 2016 byFilip Kucharczyk World AeroPress Championship 2016 優勝レシピ。インバート、粗挽き、高ドーズのバイパスコンセントレートです。 AeroPress 比率 1:4.3 時間 1:30
- 32 WAC 2017 byPaulina Miczka World AeroPress Championship 2017 優勝レシピ。粗挽き（8/10）、35g ドーズのインバートです。~90ml のコンセントレート（TDS 4.5%）が得られます。 AeroPress 比率 1:4.3 時間 1:35
- 33 WAC 2017 準優勝 byYusuke Narisawa ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2017年準優勝レシピ。インバート、2段階挽きをレイヤー状に重ね、ダブルペーパーフィルターでゆっくり長くプレスします。 AeroPress 比率 1:5.9 時間 1:50
- 34 WAC 2017 3位 byJeongsu Park ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2017年3位入賞レシピ。アップライト、メタル＋ペーパーのコンビネーションフィルターを使った細挽きのレシピです。 AeroPress 比率 1:5 時間 2:10
- 35 WAC 2018 byCarolina Ibarra Garay World AeroPress Championship 2018 優勝レシピ。インバート、34.9g ドーズ、EK43S 8/10 粗挽き、箸で撹拌。混合温度水でのバイパスです。 AeroPress 比率 1:2.9 時間 1:30
- 36 WAC 2018 3位 byEvgeni Pinchukov ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2018年3位入賞レシピ。Xiaobo Zhangの2段階挽きレシピをアップライトでアレンジ — 抽出ロジックは同じで、向きと使用ミルだけが異なります。 AeroPress 比率 1:5.7 時間 1:30
- 37 WAC 2018 準優勝 byXiaobo Zhang ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2018年準優勝レシピ。インバートの2段階挽き — 粗挽きの30gベースに、ボディを出すためのエスプレッソ並み極細挽き1gをひとつまみ加えます。 AeroPress 比率 1:5.7 時間 1:30
- 38 WAC 2019 3位 byAlexis Gagnaire ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2019年3位入賞レシピ。インバートで、プランジャーを抜いて真空浸漬を行い、最後に冷水と温水のバイパスで仕上げます。 AeroPress 比率 1:4.5 時間 1:15
- 39 WAC 2019 準優勝 byBenja Khemacheva ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2019年準優勝レシピ。高ドーズのインバートで、ペーパー＋メタルのコンビネーションフィルターを使い、肘で押し下げるプレスを行います。 AeroPress 比率 1:2.9 時間 1:50
- 40 WAC 2019 byWendelien van Bunnik World AeroPress Championship 2019 優勝レシピ。インバート、92°C で 30g ドーズ。速く積極的な抽出です。 AeroPress 比率 1:3.3 時間 1:00
- 41 WAC 2021 準優勝 byMaru Mallee ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2021年準優勝レシピ。インバート、しっかり20回の攪拌、Raoスタイルのスワールで仕上げ、常温水で希釈して冷まします。 AeroPress 比率 1:8.3 時間 2:15
- 42 WAC 2021 byTuomas Merikanto World AeroPress Championship 2021 優勝レシピ。80°C の湯、2 枚の紙フィルター、バイパスなしのインバートです。 AeroPress 比率 1:11.1 時間 2:00
- 43 WAC 2021 3位 byBrandon Smith ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2021年3位入賞レシピ。インバート、長めのプレス、開いたケトルからのバイパスで仕上げます。 AeroPress 比率 1:7.8 時間 2:00
- 44 WAC 2022 準優勝 bySimon Derutter ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2022年準優勝レシピ。アップライト、ドライAesirフィルターでプランジャーを引いて真空をつくる手法です。 AeroPress 比率 1:7.8 時間 1:45
- 45 WAC 2022 3位 byJennifer Rui Ping Ho ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2022年3位入賞レシピ。インバート、あえてシンプルにまとめた、ドライのクラシックペーパーフィルター1枚を使う蒸らし＋注湯のレシピです。 AeroPress 比率 1:11.1 時間 2:00