WAC 2016
World AeroPress Championship 2016 優勝レシピ。インバート、粗挽き、高ドーズのバイパスコンセントレートです。
- 甘味
- バランスの良い
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 1:30
- 比率
- 1:4.3
- コーヒー
- 35 g
- 温度
- 81 °C
Filip Kucharczyk による AeroPress 用「WAC 2016」レシピ コーヒー 35 g、水 150 g を使用 (1:4.3 比率), 81°C で, 目標抽出時間 1:30.
パラメーター
- 35 g
- コーヒー
- 150 g
- 水
- 1:4.3
- 比率
- 81 °C
- 温度
- 7 coarse
- 挽き目
- 1:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
インバート：81°C の湯 150g を 15 秒かけて注ぎます。
+150g 15s スロー -
0:15撹拌
タイマーが 30 秒になるまで撹拌します。
-
0:30待機
蓋をします。1:00 まで待ちます。
-
1:00プレス
AeroPress をインバートしてスワールし、プランジします。希釈のためにカップに 100-120g の熱湯を加えます。
-
1:30完了
抽出完了。お好みで希釈してください。
ノート
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オリジナルソース
Filip Kucharczyk によるレシピ、掲載先： worldaeropresschampionship.com.
アプリについて
タイマー。
ログ。
ライブラリ。
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