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23 件
- 01 濃縮 April Brewer Project Barista 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g アイスコーヒーや割り飲み用の強い1:10濃縮レシピです。April Brewer の大きなドレインホールにより、高い投入量でもドリッパーが詰まりません。 比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g
- 02 アイス April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:10 時間 2:20 粉量 18g April Brewer で淹れる日本式アイスコーヒー。クリーンで甘いアイスカップに仕上がります。 比率 1:10 時間 2:20 粉量 18g
- 03 シングルカップ April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g April Brewer での簡易的な1回連続注湯レシピです。フラットボトムデザインと大きなホールにより、複雑な注湯構造がなくても安定したフローが保たれます。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 04 サステナブル April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:15.4 時間 2:30 粉量 13g April Coffee の April Brewer 向け「サステナブル」ブリュープロファイルです。標準レシピより少し多い投入量と高い湯温でより豊かなボディを実現します。日常的な飲用やコマーシャルグレードのコーヒー向けに設計されています。 比率 1:15.4 時間 2:30 粉量 13g
- 05 2投 April Brewer April Coffee Roasters 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g 手間を省きたいときの April Brewer 向けシンプルな2投レシピです。 比率 1:16.3 時間 3:00 粉量 16g
- 06 WBrC April April Brewer Patrik Rolf 比率 1:16.7 時間 2:40 粉量 12g Patrik Rolf が自身の April Brewer を使用した World Brewers Cup ファイナルラウンドのレシピです。粗めのグラインドと低めの湯温で3回注湯します。1投目と3投目は円を描き、2投目は中央のみに注ぎます。 比率 1:16.7 時間 2:40 粉量 12g
- 07 クラシック Orea V3 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g 独自のネゴシエイテッドフローレートを持つOrea V3の標準レシピです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 08 深煎り Orea V3 Orea 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Orea V3で深煎りを淹れるための低温レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 09 ファイン Orea V3 Orea 比率 1:16.7 時間 1:30 粉量 12g OREAコミュニティで人気のレシピです。細挽きのシングルポアテクニックをWaveフィルターで行い、2分以内に甘くパンチのある一杯を実現します。 比率 1:16.7 時間 1:30 粉量 12g
- 10 アイス Orea V3 Orea 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Orea V3でフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 11 ミッド Orea V3 Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 12g 中挽き・低温のレシピです。The WideとBase Oneの中間に位置します。Flat PaperとNegotiatorを使用。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 12g
- 12 シングルポア Orea V3 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea V3で1回の連続注湯を行います。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 13 ワイド Orea V3 Orea 比率 1:20 時間 4:30 粉量 10g ローコーヒー量・細挽きのレシピで、お茶のような広がりのある一杯を実現します。コンタクトタイムを延ばすためにFlat PaperとNegotiatorを使用。 比率 1:20 時間 4:30 粉量 10g
- 14 公式 Japanese Siphon Blue Bottle Coffee 比率 1:14.6 時間 2:30 粉量 24g Blue Bottleのサイフォン方法。中挽きと丁寧な熱管理でクリーンで甘い一杯を。 比率 1:14.6 時間 2:30 粉量 24g
- 15 クラシック Japanese Siphon Hario 比率 1:15 時間 2:00 粉量 20g サイフォンによる真空抽出は、芳香の複雑さを持つクリーンで紅茶のような一杯を生み出します。 比率 1:15 時間 2:00 粉量 20g