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15 件
- 01 ドレイン＆スティープ NextLevel Pulsar Max Martinelli 比率 1:17 時間 2:25 粉量 15g ブルームを完全に排出してから、バルブを閉じた浸漬を行い、バルブを開けたパルスで仕上げます。Max Martinelli のレシピ。 比率 1:17 時間 2:25 粉量 15g
- 02 シングルポア NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Pulsar での1回連続注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 03 プロセス処理 NextLevel Pulsar Parsa Lack 比率 1:13 時間 3:40 粉量 25g バルブを全開にした濃いめの 1:13 抽出を、10秒ごとの一定した 50g のパルスで進めます。プロセス処理されたコーヒー向けの Parsa Lack のレシピで、高い甘さとクリアな酸味を引き出します。 比率 1:13 時間 3:40 粉量 25g
- 04 甘味フォーカス NextLevel Pulsar Jonathan Gagné 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g 甘味、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。Coffee ad Astra / Jonathan Gagne より。 比率 1:17 時間 3:30 粉量 15g
- 05 デイリー NextLevel Pulsar Scott Rao 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g Scott Rao の日常的な Pulsar レシピです。バルブを開けた状態で沸騰水で蒸らし、バーストポーリングを行います。甘さ、ジャミー、ジューシーなノートを引き出します。 比率 1:17 時間 4:00 粉量 25g
- 06 スタンダード NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g 2回注湯の毎日のレシピ。バルブを閉じた蒸らしのあと、バルブを開けて注湯し、落ちきりはバルブで調整します。NextLevel より。 比率 1:16.7 時間 3:20 粉量 18g
- 07 1:14 希釈 NextLevel Pulsar Richard 比率 1:14 時間 3:45 粉量 25g 1:14 で抽出し、2段階のバルブ閉じで仕上げてから、およそ 1:17 に希釈します。Richard のレシピ。 比率 1:14 時間 3:45 粉量 25g
- 08 ロングスティープ NextLevel Pulsar SpRobert M 比率 1:17 時間 5:00 粉量 15g 沸騰水でバルブを閉じた長い浸漬を行い、遅めに排出して、弱いテール部分を捨てて仕上げます。SpRobert M のレシピ。 比率 1:17 時間 5:00 粉量 15g
- 09 浸漬とフラッシュ NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:17 時間 3:30 粉量 20g バルブを閉じた浸漬の蒸らしの後、やや低温のバルブを開けたパルスでフラッシュし、クリーンに仕上げます。NextLevel より。 比率 1:17 時間 3:30 粉量 20g
- 10 深煎り Orea O1 Orea 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Orea O1で深煎り豆を低温抽出します。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 11 ザ・ファイン Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 12g Orea O1で細挽きによる速い抽出。蒸らし注湯1回と長い中央注湯1回で、素早く明るいカップに仕上げます。Orea Waveフィルター使用。 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 12g
- 12 ザ・ミッド Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 12g Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの中挽き・低温レシピです。The WideとThe Daraの中間的な位置付けです。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 12g
- 13 シングルポア Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea O1での1回の連続注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 14 スタンダード Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g Orea O1向けのバランスの良い毎日使えるレシピです。中挽きと穏やかなスパイラル注湯の組み合わせです。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 15 シングルカップ F70 Flatbottom Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 3:00 粉量 15g ハウス 1:16 での平底 1 杯 — 2 回の穏やかなパルス注湯で、簡単に再現できます。 比率 1:16 時間 3:00 粉量 15g