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13 resultados
- 01 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Graycano Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45
- 02 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 03 Pour Over porGraycano El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10
- 04 Vertido por Pulsos porGraycano Método de vertido por pulsos del Graycano. Múltiples vertidos controlados para extracción equilibrada. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 05 Vertido Único porBasic Barista Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Filtro Wave con Coin porGraycano Receta de Basic Barista con filtro wave usando el Graycano Coin. Tres vertidos iguales después del bloom para una taza dulce y con cuerpo. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 07 Clásica porBialetti Método clásico italiano de moka pot recomendado por Bialetti. Llena hasta la línea, fuego medio. Cafetera Moka Ratio 1:10
- 08 Oficial porJames Hoffmann Técnica mejorada de James Hoffmann para cafetera moka. Cafetera Moka Ratio 1:15.9
- 09 Helado Preparación fuerte en moka sobre hielo para un café helado audaz. Cafetera Moka Ratio 1:12.5
- 10 Latte Preparación en moka para bebidas estilo café latte. Cafetera Moka Ratio 1:11.1
- 11 Tueste Claro Técnica de cafetera moka para tuestes claros. Inicio con agua hirviendo y fuego bajo. Cafetera Moka Ratio 1:13.3
- 12 Café con Leche Café de moka pot optimizado para mezclar con leche tibia. Lo suficientemente fuerte para resistir la dilución. Cafetera Moka Ratio 1:10
- 13 Agua Pre-Hervida porScott Rao Técnica refinada de cafetera moka de Scott Rao. Agua previamente hervida antes de agregar a la cámara inferior para reducir la exposición al calor del café. Fuego medio, retira cuando el borboteo comienza. Cafetera Moka Ratio 1:7.8