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13 resultados
- 01 Bold Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 25g Receta de cuerpo más denso para el Deep Pro. 25g de café al 1:15 con tres vertidos, drenado alrededor de 4:30, hecha para chocolate y caramelo. Ratio 1:15 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 02 Center Pour Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16.1 Tiempo 4:30 Dosis 28g Vertido al punto central estilo Iwasaki en el Deep Pro. 28g de café con 450g de agua, cada vertido cae justo en el centro, drenado alrededor de 4:30. Ratio 1:16.1 Tiempo 4:30 Dosis 28g
- 03 Kasuya 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 5:30 Dosis 30g El método 4:6 de Tetsu Kasuya escalado al Deep Pro. Cinco vertidos iguales al centro de 90g cada 45 segundos — el primer 40% marca dulzor y acidez, el 60% restante marca cuerpo. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 5:30 Dosis 30g
- 04 Kissaten Style Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 20g Estilo de café japonés de preguerra en el Deep Pro. 20g de café con 320g de agua a 88 °C, un vertido lento y continuo de tres minutos, drenado alrededor de 5:00. Ratio 1:16 Tiempo 5:00 Dosis 20g
- 05 Large Brew Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 25g Receta de dos vertidos en taza grande para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, drenado alrededor de 4:30, pensada para dos servings amplios. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 25g
- 06 Multi-Cup Pulse Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g Lote de tres pulsos para el Deep Pro. 30g de café con 480g de agua, equilibrado y tolerante para el día a día en varias tazas. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 07 Osmotic Flow Cafec Deep Pro CAFEC Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g La técnica firma para la que se diseñó el Deep Pro. 30g de café al 1:16, un único vertido continuo al centro tras el bloom, drenado alrededor de 4:30. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 08 Three Pulse Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g El método de tres pulsos de Onyx Coffee Lab portado al Deep Pro en formato lote. 30g de café con 480g de agua a 95 °C, tres pulsos parejos con espaciado amplio. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 30g
- 09 Ultimate Technique Cafec Deep Pro James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 30g La Ultimate Technique de James Hoffmann adaptada al Deep Pro a más volumen. 30g de café con 500g de agua, dos vertidos principales tras el bloom y un giro y estirado final. Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00 Dosis 30g
- 10 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 11 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 12 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 13 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g