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13 resultados
- 01 Concentrado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g Concentrado fuerte preparado en la Chemex de 8 tazas. Diluye con agua caliente o hielo al gusto. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 50g
- 02 Dos Vertidos Chemex 8 Tazas James Hoffmann Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g Técnica de vertido Hoffmann escalada para la Chemex de 8 tazas. Limpia, dulce y balanceada. Ratio 1:16 Tiempo 4:30 Dosis 40g
- 03 Café Helado Chemex 8 Tazas Chemex Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g Café helado al estilo japonés flash-preparado en la Chemex de 8 tazas. Prepara a doble concentración sobre 400g de hielo para un lote limpio y brillante de café helado para 4 personas. Ratio 1:10.6 Tiempo 4:00 Dosis 50g
- 04 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 05 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 06 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 07 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 08 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 09 Comunidad Origami Dripper S Origami Ratio 1:15.3 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta popular de la comunidad para el dripper Origami S. Tres vertidos equilibrados con bloom de 40 segundos. Funciona bien con filtros cono y planos. Ratio 1:15.3 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 10 Café Helado Origami Dripper S Origami Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 18g Café helado preparado rápidamente usando el Origami S. Molienda fina con agua hirviendo a doble fuerza sobre 150g de hielo. La extracción limpia del Origami crea café helado brillante y aromático. Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 11 Kyoto Origami Dripper S Kurasu Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 15g Receta de Kurasu Kyoto para el Origami S. Molienda fina y baja temperatura para una extracción rápida e intensa. Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 12 Taza Individual Origami Dripper S Origami Ratio 1:16.2 Tiempo 2:50 Dosis 13g Una receta para una taza con el dripper Origami S más pequeño. Ratio 1:16.2 Tiempo 2:50 Dosis 13g
- 13 Método del Pozo Origami Dripper S Origami Ratio 1:17.5 Tiempo 2:45 Dosis 12g Método make-a-well del Drumming Barista. Crea un pozo con el dedo en la cama de café para canalizar el agua en profundidad y saturación. Ratio 1:17.5 Tiempo 2:45 Dosis 12g