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19 resultados
- 01 Oficial porCAFEC La receta recomendada por CAFEC para el Deep 27. Solo 12g de café y un vertido continuo al centro. El ángulo de 27 grados hace el trabajo. Cafec Deep 27 Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00
- 02 Vertido Único porCAFEC Técnica simplificada de un solo vertido. Las ranuras profundas manejan el flujo naturalmente. Cafec Deep 27 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 03 Dosis Baja porCAFEC Receta de dosis baja que aprovecha la fortaleza única del Deep 27. Solo 8g de café para una taza con sabor completo sin desperdicio. Cafec Deep 27 Ratio 1:15.6 Tiempo 1:45
- 04 Técnica Definitiva porJames Hoffmann La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann adaptada al Deep 27. Dos vertidos principales, todos al centro — el cono pronunciado pide una columna única de agua, no los círculos lentos que usarías en un V60. Cafec Deep 27 Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00
- 05 Inmersión porCAFEC La cama profunda del Deep crea un efecto natural de inmersión con tiempo de contacto extendido. Cafec Deep 27 Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00
- 06 Cuatro Vertidos 1:16 porLance Hedrick Receta Cafec Deep 27 de 4 vertidos de Lance Hedrick para dosis de 9g–10g — el peldaño justo encima de su Cinco Vertidos Microdosis. Mismo doble bloom, mismo vertido grande central, pero con un vertido final menos a ratio 1:16. Cafec Deep 27 Ratio 1:16 Tiempo 2:00
- 07 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 08 Helado porCAFEC Café helado flash con el Cafec Deep 45. Las estrías profundas permiten una extracción agresiva para un preparado concentrado sobre hielo. Cafec Deep 45 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 09 Flujo Osmótico porCAFEC Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 45. Vertido continuo al centro a través de la capa profunda de filtración. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 10 Vertido Único porCAFEC Un vertido continuo tras el bloom. Las estrías a 45 grados autorregulan el flujo para una preparación fácil y consistente. Cafec Deep 45 Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 11 Técnica Definitiva porJames Hoffmann La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann escalada a tres tazas en el Deep 45. Bloom y dos vertidos largos, con un giro final que nivela el lecho antes del drenado. Cafec Deep 45 Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30
- 12 Preparación Grande porCAFEC El Deep 45 más grande para preparaciones de dos tazas con el mismo carácter de inmersión profunda. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 5:00
- 13 Intensa porCAFEC Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 14 Helado — Doble Tanda porCAFEC Café helado de extracción rápida en el Cafec Deep 45. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para la extracción concentrada necesaria para café helado. Sobre 200g de hielo. Cafec Deep 45 Ratio 1:10 Tiempo 3:00
- 15 Tueste Oscuro porBasic Barista Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:15 Tiempo 3:00