Buscar recetas
13 resultados
- 01 Tueste Oscuro F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g Agua más fría y vertidos lentos; el lecho plano indulgente domestica un tueste oscuro en una taza suave y achocolatada sin notas a ceniza. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 02 Oficial F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g La preparación de la casa en fondo plano: vertidos suaves por pulsos sobre el lecho ancho para una taza dulce, con cuerpo e indulgente. Ratio 1:16 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 03 Taza Individual F70 Flatbottom Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g Una taza individual en lecho plano sobre el 1:16 de la casa — dos vertidos suaves por pulsos, fácil y repetible. Ratio 1:16 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 04 Estilo Árabe con Cardamomo Ibrik / Cezve Ratio 1:12 Tiempo 5:00 Dosis 10g Café árabe tradicional con cardamomo. Tueste claro, especiado. Ratio 1:12 Tiempo 5:00 Dosis 10g
- 05 Método Bosnio Ibrik / Cezve Ratio 1:12.5 Tiempo 3:00 Dosis 12g Café bosnio tradicional. Hierve agua primero, luego añade café. Ratio 1:12.5 Tiempo 3:00 Dosis 12g
- 06 Cardamom Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 10g Café ibrik tradicional con cardamomo. Estilo de Oriente Medio con especias. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 10g
- 07 Turkish Classic Ibrik / Cezve Ratio 1:11.4 Tiempo 3:00 Dosis 7g Método clásico de café turco tradicional. Molienda extra-fina con inicio de agua fría y calor lento. Ratio 1:11.4 Tiempo 3:00 Dosis 7g
- 08 Competencia Ibrik / Cezve Ratio 1:17.1 Tiempo 2:50 Dosis 7g Receta de ibrik (cezve) de grado especialidad basada en técnicas del Campeonato Mundial de Ibrik. Molienda ultra-fina con calor controlado para una taza matizada y aromática. Tres subidas de espuma para textura óptima. Ratio 1:17.1 Tiempo 2:50 Dosis 7g
- 09 Double Serving Ibrik / Cezve Ratio 1:11.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g Receta de ibrik para dos porciones. Método tradicional a fuego bajo. Ratio 1:11.4 Tiempo 4:00 Dosis 14g
- 10 Estilo Griego (Sketos) Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 8g Café griego sin endulzante. Espuma espesa, sabor fuerte. Ratio 1:10 Tiempo 3:30 Dosis 8g
- 11 Especialidad Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 5:00 Dosis 10g Enfoque moderno de especialidad para ibrik/cezve. Menor temperatura con calentamiento lento para una taza más limpia que resalte sabores de origen. Ratio 1:10 Tiempo 5:00 Dosis 10g
- 12 Sweet Arabic Ibrik / Cezve Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 7g Café ibrik estilo árabe dulce con cardamomo. Preparación tradicional con especias. Ratio 1:10 Tiempo 3:00 Dosis 7g
- 13 Café Turco Ibrik / Cezve Ratio 1:9.3 Tiempo 4:40 Dosis 7g Café turco tradicional: molienda extra fina, sin filtro, calor lento hasta que espume. Ratio 1:9.3 Tiempo 4:40 Dosis 7g