Bee House Misc pourover
Einzelguss
Ein durchgehender Guss. Die eingeschränkten Löcher regulieren den Durchfluss von Natur aus.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 93 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+35g hinzufügen
Bis
35g
5s KreisförmigGieße 35g auf und schwenke.
-
Aufgießen 2 / 40:35+215g hinzufügen
Bis
250g
40s KreisförmigEinzelner gleichmäßiger Guss bis 250g.
-
Schwenken 3 / 41:20
Sanft schwenken.
-
Fertig 4 / 43:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Veröffentlicht auf beehousecoffee.com.
Weitere Bee House-Rezepte
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- 02 Dunkle Röstung Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen im Bee-House-Keildripper. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
- 03 Einfach Die offizielle einfache Brühmethode des Bee-House-Keramikdrippers. Das eingeschränkte Zwei-Loch-Design verlangsamt den Durchfluss und macht ihn fehlerverzeihend für Einsteiger. Eine simple Quellen-und-Gießen-Methode für durchgehend gute Ergebnisse. 1:15.9 Verhältnis 3:00 Zeit
- 04 Große Charge vonHustle Coffee Hustle Coffees größere Bee-House-Rezeptur für eine ganze Charge. Ein Verhältnis von 1:18 für einen leichteren, teeartigen Aufguss, ideal zum Teilen. 1:18.3 Verhältnis 3:00 Zeit
- 05 Eisgekühlt Flash-Eiskaffee auf dem Bee House. Der eingeschränkte Durchfluss erzeugt eine langsamere Extraktion. 1:10 Verhältnis 2:30 Zeit
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Bloom
0:0035g
+35g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
250g