Bee House Misc pourover
Dunkle Röstung
Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen im Bee-House-Keildripper.
Parameter
- 16 g
- Kaffee
- 240 g
- Wasser
- 1:15
- Verhältnis
- 88 °C
- Temp.
- 7 mittel-grob
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+30g hinzufügen
Bis
30g
5s LangsamGieße 30g behutsam auf.
-
Aufgießen 2 / 40:35+100g hinzufügen
Bis
130g
18s LangsamGieße bis 130g.
-
Aufgießen 3 / 41:05+110g hinzufügen
Bis
240g
18s LangsamGieße bis 240g.
-
Fertig 4 / 43:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Weitere Bee House-Rezepte
Alle Bee House-Rezepte ansehen →- 01 Klassisch Die zwei kleinen Ablauflöcher des Bee House sorgen für einen langsameren, kontrollierteren Brühvorgang als ein V60. 1:16.7 Verhältnis 3:30 Zeit
- 02 Einfach Die offizielle einfache Brühmethode des Bee-House-Keramikdrippers. Das eingeschränkte Zwei-Loch-Design verlangsamt den Durchfluss und macht ihn fehlerverzeihend für Einsteiger. Eine simple Quellen-und-Gießen-Methode für durchgehend gute Ergebnisse. 1:15.9 Verhältnis 3:00 Zeit
- 03 Große Charge vonHustle Coffee Hustle Coffees größere Bee-House-Rezeptur für eine ganze Charge. Ein Verhältnis von 1:18 für einen leichteren, teeartigen Aufguss, ideal zum Teilen. 1:18.3 Verhältnis 3:00 Zeit
- 04 Eisgekühlt Flash-Eiskaffee auf dem Bee House. Der eingeschränkte Durchfluss erzeugt eine langsamere Extraktion. 1:10 Verhältnis 2:30 Zeit
- 05 Spiralförmige Pulse vonMessenger Coffee Messenger Coffees Bee-House-Rezeptur. Pulsgüsse mit einem 40g Blooming für eine klare, gut extrahierte Tasse. 1:15.6 Verhältnis 3:00 Zeit
Andere Misc pourover-Modelle
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Lass Gota den Timer führen.
Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0030g
+30g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
130g