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20 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Cinco Despejos de Competição Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 03 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 04 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 05 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 06 Do Dia Solo Mazelab Proporção 1:16 Tempo 2:30 Dose 15g Método da casa da Mazelab, a torrefação de Praga de Jackie Tran, para o Solo — um 1:16 do dia a dia que se apoia na cama plana e rápida do Solo e busca equilíbrio, complexidade e suavidade. Proporção 1:16 Tempo 2:30 Dose 15g
- 07 Dose Pequena Solo Jackie Tran Proporção 1:15 Tempo 2:10 Dose 8g Método de dose pequena de Jackie Tran para seu dripper Solo — 8g para cafés caros como o Geisha. Compre um tubo de 20g, prepare 8g e faça cupping com o resto: duas formas de experimentar o mesmo café. A estrutura não muda em relação a uma dose completa —encharque tudo, construa pelo meio, finalize com suavidade—, só a dose diminui. Proporção 1:15 Tempo 2:10 Dose 8g
- 08 O Brilhante Orea O1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 18g Terceiro despejo grande para brilho e clareza na xícara. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 18g
- 09 O Bypass Orea O1 Orea Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g Método de bypass com diluição do campeão Matteo D'Ottavio no UK Brewing Championship. Proporção 1:16.1 Tempo 3:10 Dose 18g
- 10 O Dara Orea O1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Quatro despejos em espiral igualmente espaçados para uma xícara equilibrada e doce no O1. Filtro Orea Wave. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 11 Easy Does It Orea O1 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:40 Dose 16g Receita gentil de cinco despejos para o O1 com Flat Paper e Negotiator. Dose maior para uma xícara mais cheia. Proporção 1:16.3 Tempo 3:40 Dose 16g
- 12 O Gelado Orea O1 Orea Proporção 1:8.9 Tempo 2:20 Dose 18g Iced japonês no Orea O1. Prepare concentrado sobre 140g de gelo para acidez brilhante e doçura profunda. Proporção 1:8.9 Tempo 2:20 Dose 18g
- 13 Doce em Baixa Temperatura Orea O1 Glitch Coffee Proporção 1:18.5 Tempo 2:40 Dose 13.5g Receita da Glitch Coffee & Roasters (Tóquio) para o OREA. Ela se apoia nas duas forças do OREA — capacidade pequena e o escoamento rápido do anel OREA — para buscar uma xícara doce e com textura a partir de uma dose pequena, moagem fina e temperatura de preparo baixa. Proporção 1:18.5 Tempo 2:40 Dose 13.5g
- 14 Oficial Orea O1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g Receita oficial da Orea para o dripper O1 de xícara única. O menor Orea, projetado para uma porção individual precisa. Quatro pulsos para uma xícara limpa e focada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 12g
- 15 Pulse Orea O1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Técnica multipulsos para o Orea O1. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g