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33 resultados
- 01 Invertida Clássica O método invertido clássico da AeroPress. Vire a AeroPress de cabeça para baixo para um preparo por imersão completa, dando controle total sobre o tempo de infusão. Adição de água em três estágios para uma extração uniforme. AeroPress Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Pressão Lenta porLance Hedrick Receita AeroPress upright padrão do Lance Hedrick construída sobre três princípios: pressão lenta, sempre bloom, moagem mais grossa. Uma pressão suave de um minuto mantém os coloides e finos fora da xícara, entregando clareza estilo V60 com a textura tátil que só a AeroPress pode produzir. AeroPress Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 03 Ultimate porJames Hoffmann A técnica definitiva de AeroPress do Hoffmann: posição padrão, infusão longa, pressão suave. Sem necessidade de enxaguar o filtro ou pré-aquecer. AeroPress Proporção 1:18.2 Tempo 3:25
- 04 WAC 2010 Terceiro lugar porJeff Verellen Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2010. A assinatura de Verellen — despejo muito lento girando a base, longa espera e pressão final cuidadosa. AeroPress Proporção 1:13.5 Tempo 2:30
- 05 WAC 2013 Terceiro lugar porTibor Varady Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2013. Invertida, dose baixa, pressão com o peso do corpo o mais lenta possível. AeroPress Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 06 WAC 2014 Vice-campeão porMartin Karabinos Vice-campeão do World AeroPress Championship 2014. Vertical, receita incomum de início frio — uma longa imersão com água morna, depois o despejo principal quente. AeroPress Proporção 1:11.3 Tempo 3:50
- 07 WAC 2023 Terceiro lugar porLeon Zhang Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2023. Vertical, com combinação de filtro de algodão e linho e técnica de imersão a vácuo puxando o êmbolo. AeroPress Proporção 1:13.1 Tempo 2:40
- 08 Espiral Pausada porCafeshi Receita da Cafeshi para o Flower Cup 1 com bloom longo e uma única espiral lenta como despejo principal. Método do dia a dia do distribuidor da Cafec na Espanha — xícara doce, limpa e tolerante. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:10
- 09 Bloom Completo porCAFEC Método com bloom completo de 1 minuto para o Flower Cup 1. Despejos suaves do centro para fora para uma extração uniforme. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16 Tempo 3:00
- 10 Clássico porCAFEC As ranhuras únicas em formato de pétala do Flower Dripper guiam a água para uma extração uniforme. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.2 Tempo 2:50
- 11 Estilo Competição porCAFEC Técnica de competição com quatro despejos para o Flower Cup 1. As ranhuras Flower deixam o papel respirar para você moer mais fino. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:50
- 12 Torra Escura porCAFEC Extração suave para torras escuras no pequeno Flower Cup 1. Temperatura baixa com despejos lentos. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:15 Tempo 2:45
- 13 Quatro Despejos porCAFEC Quatro despejos iguais a cada 30 segundos: a receita Flower publicada pela Tanat Coffee. Os pulsos uniformes mantêm a temperatura da slurry estável e deixam as ranhuras do Flower fazerem o resto. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 14 Alta Extração porJames Hoffmann Técnica de extração agressiva adaptada do *Better 1 Cup V60* de James Hoffmann no Flower Cup 1. O bloom vigoroso e as agitações no meio da extração maximizam a extração em torras claras. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 15 Gelado porCAFEC Iced em flash brew com o Flower Cup 1 menor. Preparo concentrado sobre o gelo para um iced brilhante e limpo. Cafec Flower Cup 1 Proporção 1:10 Tempo 2:30