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24 resultados
- 01 Receita Base porCafeshi A base da Cafeshi portada para o Deep 27. Mesma dose, ratio e gesto da versão do Flower Cup 1 — o cone de 27° deixa o leito mais alto, então a moagem abre dois cliques para não superextrair. Cafec Deep 27 Proporção 1:16.7 Tempo 3:40
- 02 Oficial porCAFEC A receita recomendada pela própria CAFEC para o Deep 27. Apenas 12g de café e um despejo contínuo no centro. O ângulo de 27 graus faz o trabalho. Cafec Deep 27 Proporção 1:12.5 Tempo 2:00
- 03 Despejo Único porCAFEC Técnica simplificada de despejo único. As ranhuras profundas controlam o fluxo naturalmente. Cafec Deep 27 Proporção 1:16.7 Tempo 3:15
- 04 Dose Pequena porCAFEC Receita de dose baixa que mostra a força única do Deep 27. Apenas 8g de café para uma xícara de sabor cheio sem desperdício. Cafec Deep 27 Proporção 1:15.6 Tempo 1:45
- 05 Técnica Definitiva porJames Hoffmann A Ultimate V60 Technique do Hoffmann adaptada ao Deep 27. Dois despejos principais, todos no centro — o cone íngreme pede uma coluna única de água, não os círculos lentos que você usaria num V60. Cafec Deep 27 Proporção 1:16.7 Tempo 4:00
- 06 Imersão porCAFEC O leito profundo do Deep dripper cria um efeito natural de imersão com tempo de contato estendido. Cafec Deep 27 Proporção 1:16.7 Tempo 4:00
- 07 Quatro Despejos 1:16 porLance Hedrick Receita Cafec Deep 27 de 4 despejos do Lance Hedrick para doses de 9g–10g — o degrau acima do seu Cinco Despejos Microdose. Mesmo bloom duplo, mesmo despejo grande central, mas com um despejo final a menos na razão 1:16. Cafec Deep 27 Proporção 1:16 Tempo 2:00
- 08 Brilhante porHario A receita de torra clara da Eight Ounce Coffee para um preparo brilhante e vivo de duas xícaras no Suiren. Hario Suiren Proporção 1:14 Tempo 3:30
- 09 Torra escura porHario Extração em temperatura baixa para torras escuras no Suiren. O design inspirado em folhas de vitória-régia oferece uma drenagem suave e uniforme. Hario Suiren Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 10 Iced porHario Café gelado por flash brew no Suiren. Extração concentrada sobre gelo. Hario Suiren Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 11 Suave porHario Receita do CoffeeGeek com moagem mais grossa para uma bebida suave e arredondada no Suiren. Hario Suiren Proporção 1:14.3 Tempo 2:45
- 12 Despejo único porHario Um despejo contínuo no Suiren. O design das ranhuras inspirado em folhas de vitória-régia regula o fluxo de forma natural. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 13 Imersão porHario O Suiren é um dripper híbrido de imersão único da Hario com válvula integrada. Hario Suiren Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 14 Extração Máxima porLance Hedrick Receita Tricolate de extração máxima do Lance Hedrick na razão 1:22. Moagem fina, bloom de dois minutos e dois despejos suaves que trazem solvente fresco ao leito, resultando em uma xícara limpa e delicada com altíssima eficiência de extração. Tricolate Proporção 1:22 Tempo 6:00
- 15 Dose Leve porACE Coffee Roasters Receita Tricolate em dose mais leve da ACE Coffee Roasters. Proporção 1:20 com água fervente para uma bebida limpa e de alta extração. Tricolate Proporção 1:20 Tempo 5:30