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22 resultados
- 01 Despejo em Queda Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Deixe a chaleira esfriar ao longo do preparo para uma xícara mais redonda e doce no Z1 de bypass zero. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g
- 02 Torra Escura Orea Z1 Orea Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Baixa temperatura para torras escuras no Orea Z1. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 03 O Fino Orea Z1 Orea Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g Receita de baixa dose e moagem fina para o Z1. Um bloom e um despejo lento em espiral para uma xícara ampla, tipo chá. Proporção 1:20 Tempo 3:00 Dose 10g
- 04 Alta Clareza Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:16 Tempo 2:00 Dose 10g Uma dose pequena moída fina, com um bloom rápido e um único despejo lento para uma xícara limpa e articulada. Proporção 1:16 Tempo 2:00 Dose 10g
- 05 Iced Orea Z1 Orea Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado em flash no Orea Z1. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 06 Lazy Sunday Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita simples de três despejos para o Z1. Despejo do meio grande para uma xícara equilibrada sem esforço. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Torra Clara Orea Z1 Brian Quan Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Dois extremos — saturação rápida no início e uma coluna final lenta — para abrir torras claras densas e de altitude. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 08 Pour Over Orea Z1 Orea Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g O Z1 combina o melhor da geometria cônica e de fundo plano para máxima versatilidade. Proporção 1:16.3 Tempo 3:00 Dose 16g
- 09 O Scandi Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g Método simples de dois despejos, sem bloom. Brilhante no Z1 — super fácil, super rápido, bom equilíbrio. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 12g
- 10 Despejo Único Orea Z1 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um despejo contínuo no Orea Z1. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 11 Protocolo de Cupping Weber Bird Andrew Pernicano Proporção 1:16.7 Tempo 10:00 Dose 18g Extração no estilo cupping: imersão longa, agitação mínima e vácuo suave para imitar a mesa de prova. Proporção 1:16.7 Tempo 10:00 Dose 18g
- 12 Imersão Média com Giro Weber Bird Christian Klatt Proporção 1:16.5 Tempo 4:15 Dose 20g Imersão de três minutos que imita um filter brew clássico, com agitação no meio da infusão. Proporção 1:16.5 Tempo 4:15 Dose 20g
- 13 Sopa Densa 1:5 Weber Bird Christopher Feran Proporção 1:5 Tempo 0:40 Dose 18g Receita "sopa" usando proporção 1:5 com puxada de vácuo imediata. Xícara concentrada e espessa, feita para ser saboreada como caldo. Proporção 1:5 Tempo 0:40 Dose 18g
- 14 Agitação Vertical Weber Bird Douglas Weber Proporção 1:14 Tempo 3:15 Dose 25g Agitação suave de cinco giros e puxada final lenta para uma xícara redonda e equilibrada. Proporção 1:14 Tempo 3:15 Dose 25g
- 15 Garra a Baixa Temperatura Weber Bird Joseph Benavides Proporção 1:15 Tempo 2:45 Dose 15g Temperatura de extração mais baixa combinada com agitação intensa e imersão de dois minutos. Proporção 1:15 Tempo 2:45 Dose 15g