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24 resultados
- 01 A Base Orea Big Boy Orea Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 40g Receita de três despejos para duas xícaras. A receita Big Boy mais simples, com apenas três despejos em espiral. Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 40g
- 02 Batch Brew Orea Big Boy Orea Proporção 1:16 Tempo 5:00 Dose 40g O Big Boy faz até 1 litro. Perfeito para compartilhar ou preparar em batch. Proporção 1:16 Tempo 5:00 Dose 40g
- 03 Big Boy Torra Escura Orea Big Boy Orea Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 35g Batch brew em baixa temperatura para torras escuras no Orea Big Boy. Proporção 1:15 Tempo 4:00 Dose 35g
- 04 Big Boy Iced Orea Big Boy Orea Proporção 1:10 Tempo 3:30 Dose 40g Flash iced em batch para três pessoas no Orea Big Boy. Proporção 1:10 Tempo 3:30 Dose 40g
- 05 Big Boy Despejo Único Orea Big Boy Orea Proporção 1:15.9 Tempo 4:00 Dose 32g Um único despejo longo e contínuo. O fundo plano lida com o fluxo naturalmente. Proporção 1:15.9 Tempo 4:00 Dose 32g
- 06 Clássica Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g A receita padrão para o brewer Orea V3 com sua vazão diferenciada. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Torra Escura Orea V3 Orea Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Baixa temperatura para torras escuras no Orea V3. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 08 O Fino Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 1:30 Dose 12g Receita queridinha da comunidade OREA. Técnica de despejo único com moagem fina e filtro Wave para uma xícara doce e marcante em menos de 2 minutos. Proporção 1:16.7 Tempo 1:30 Dose 12g
- 09 Iced Orea V3 Orea Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado em flash no Orea V3. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 10 O Mid Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 12g Receita de moagem média e temperatura mais baixa. Um meio-termo entre o The Wide e a Base One. Flat Paper com Negotiator. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 12g
- 11 Despejo Único Orea V3 Orea Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um despejo contínuo no Orea V3. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 12 O Wide Orea V3 Orea Proporção 1:20 Tempo 4:30 Dose 10g Receita de baixa dose e moagem fina para uma xícara ampla, tipo chá. Flat Paper com Negotiator para tempo de contato estendido. Proporção 1:20 Tempo 4:30 Dose 10g
- 13 Protocolo de Cupping Weber Bird Andrew Pernicano Proporção 1:16.7 Tempo 10:00 Dose 18g Extração no estilo cupping: imersão longa, agitação mínima e vácuo suave para imitar a mesa de prova. Proporção 1:16.7 Tempo 10:00 Dose 18g
- 14 Imersão Média com Giro Weber Bird Christian Klatt Proporção 1:16.5 Tempo 4:15 Dose 20g Imersão de três minutos que imita um filter brew clássico, com agitação no meio da infusão. Proporção 1:16.5 Tempo 4:15 Dose 20g
- 15 Sopa Densa 1:5 Weber Bird Christopher Feran Proporção 1:5 Tempo 0:40 Dose 18g Receita "sopa" usando proporção 1:5 com puxada de vácuo imediata. Xícara concentrada e espessa, feita para ser saboreada como caldo. Proporção 1:5 Tempo 0:40 Dose 18g