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20 resultados
- 01 Invertida Clássica O método invertido clássico da AeroPress. Vire a AeroPress de cabeça para baixo para um preparo por imersão completa, dando controle total sobre o tempo de infusão. Adição de água em três estágios para uma extração uniforme. AeroPress Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Pressão Lenta porLance Hedrick Receita AeroPress upright padrão do Lance Hedrick construída sobre três princípios: pressão lenta, sempre bloom, moagem mais grossa. Uma pressão suave de um minuto mantém os coloides e finos fora da xícara, entregando clareza estilo V60 com a textura tátil que só a AeroPress pode produzir. AeroPress Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 03 Ultimate porJames Hoffmann A técnica definitiva de AeroPress do Hoffmann: posição padrão, infusão longa, pressão suave. Sem necessidade de enxaguar o filtro ou pré-aquecer. AeroPress Proporção 1:18.2 Tempo 3:25
- 04 WAC 2010 Terceiro lugar porJeff Verellen Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2010. A assinatura de Verellen — despejo muito lento girando a base, longa espera e pressão final cuidadosa. AeroPress Proporção 1:13.5 Tempo 2:30
- 05 WAC 2013 Terceiro lugar porTibor Varady Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2013. Invertida, dose baixa, pressão com o peso do corpo o mais lenta possível. AeroPress Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 06 WAC 2014 Vice-campeão porMartin Karabinos Vice-campeão do World AeroPress Championship 2014. Vertical, receita incomum de início frio — uma longa imersão com água morna, depois o despejo principal quente. AeroPress Proporção 1:11.3 Tempo 3:50
- 07 WAC 2023 Terceiro lugar porLeon Zhang Terceiro lugar no World AeroPress Championship 2023. Vertical, com combinação de filtro de algodão e linho e técnica de imersão a vácuo puxando o êmbolo. AeroPress Proporção 1:13.1 Tempo 2:40
- 08 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Graycano Proporção 1:16.5 Tempo 2:45
- 09 Cinco Despejos de Competição porGraycano Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 10 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 11 Cone Cinco Despejos porGraycano Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 12 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 13 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 14 Despejo em Pulsos porGraycano Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 15 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00