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15 resultados
- 01 Preparo Concentrado porChemex Concentrado forte preparado na Chemex 8-cup. Dilua com água quente ou gelo a gosto. Chemex 8-cup Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 02 Dois Despejos porJames Hoffmann Técnica pour-over do Hoffmann ajustada para a Chemex 8-cup. Limpa, doce e equilibrada. Chemex 8-cup Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 03 Gelado 8-cup porChemex Café gelado em estilo japonês com flash brew na Chemex 8-cup. Prepare em força dupla sobre 400g de gelo para um lote limpo e brilhante de café gelado para 4 pessoas. Chemex 8-cup Proporção 1:10.6 Tempo 4:00
- 04 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 05 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 06 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 07 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 08 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 09 Torra Escura porOrea Baixa temperatura para torras escuras no Orea O1. Orea O1 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 10 Concentrado porOrea O pequeno brewer O1 para extrações ultra-concentradas. Funciona muito bem como substituto de espresso por gravidade. Orea O1 Proporção 1:10 Tempo 1:30
- 11 O Fino porOrea Moagem fina, extração rápida no O1. Um despejo de bloom e um despejo central longo para uma xícara rápida e brilhante. Filtro Orea Wave. Orea O1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:00
- 12 O Mid porOrea Receita de moagem média e temperatura mais baixa para o O1 com Flat Paper e Negotiator. Um meio-termo entre o The Wide e o The Dara. Orea O1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 13 Despejo Único porOrea Um despejo contínuo no Orea O1. Orea O1 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 14 Padrão porOrea Receita equilibrada para o dia a dia no O1. Moagem média com despejos suaves em espiral. Orea O1 Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 15 O Wide porOrea Receita de baixa dose e moagem fina para o O1 com Flat Paper e Negotiator. Tempo de extração estendido para um corpo amplo, tipo chá, com alta clareza. Orea O1 Proporção 1:20 Tempo 4:30