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39 resultados
- 01 Bypass porACE Coffee Roasters Método bypass no estilo de competição. Prepare um concentrado de 120g com moagem grossa e depois dilua com 120g de água quente. Produz uma xícara excepcionalmente limpa, tipo chá, com alta clareza. AeroPress Proporção 1:8 Tempo 2:00
- 02 WAC Style 2024 porAeroPress Receita moderna no estilo do World AeroPress Championship. Moagem média, método padrão (não invertido). Preparo rápido com tempo total de 90 segundos. Otimizada para competição com extração equilibrada e doce. AeroPress Proporção 1:11.1 Tempo 1:25
- 03 Invertida Clássica O método invertido clássico da AeroPress. Vire a AeroPress de cabeça para baixo para um preparo por imersão completa, dando controle total sobre o tempo de infusão. Adição de água em três estágios para uma extração uniforme. AeroPress Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Receita Oficial porAeroPress A receita padrão que vem com toda AeroPress. Uma colher cheia (17g) de café com moagem média. 80°C para torras escuras, 85°C para média / clara. AeroPress Proporção 1:11.8 Tempo 1:40
- 05 Switch Híbrido porFairul Azonan Posição padrão. Use o êmbolo como válvula, como na Hario Switch: assentado retém a água para a imersão, levantado deixa o leito percolar. Divisão Kasuya 4:6 entre duas temperaturas de despejo. AeroPress Proporção 1:12 Tempo 3:30
- 06 Ultimate porJames Hoffmann A técnica definitiva de AeroPress do Hoffmann: posição padrão, infusão longa, pressão suave. Sem necessidade de enxaguar o filtro ou pré-aquecer. AeroPress Proporção 1:18.2 Tempo 3:25
- 07 Suculento e Cremoso porRalf Rüller Receita pessoal do fundador da The Barn, Ralf Rüller. Invertida, bloom estilo V60, filtro duplo para mais clareza, pressão curta e lenta. Busca fruta suculenta com textura cremosa. AeroPress Proporção 1:15.3 Tempo 1:50
- 08 WAC 2016 porFilip Kucharczyk Vencedor do World AeroPress Championship 2016. Invertida, moagem grossa, dose alta para concentrado com bypass. AeroPress Proporção 1:4.3 Tempo 1:30
- 09 WAC 2017 porPaulina Miczka Vencedora do World AeroPress Championship 2017. Invertida com moagem grossa (8/10), dose de 35g. Rende ~90ml de concentrado (4.5% de TDS). AeroPress Proporção 1:4.3 Tempo 1:35
- 10 WAC 2025 porNémo Pop Vencedor do World AeroPress Championship 2025. Primeiro vencedor do WAC em pé há anos. Usa Flow Control Filter Cap com pó peneirado. AeroPress Proporção 1:5.6 Tempo 1:10
- 11 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 12 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 13 Despejo em Pulsos porGraycano Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 14 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 15 Filtro Wave com o Coin porGraycano Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30