아이스
AeroPress의 레시피 에어로프레스 고용 원문 출처(aeropress.com)
AeroPress 공식 Go 아이스 방식입니다. 끓는 물로 1:6.7의 진한 농축액을 추출해 얼음 위로 바로 프레스합니다. 순간적인 냉각이 맛을 희석하지 않고 밝고 깔끔하며 과일 같은 한 잔을 잡아둡니다.
120 g 얼음 위로 120 g의 물이 떨어집니다. 잔에는 약 205 g이 담깁니다.
시작하기 전에
준비물
- 에어로프레스 고
- 저울
- 100 °C의 물
- 얼음 120 g
준비
- 120 g 얼음을 서버에 넣기
AeroPress의 메모
프레스하기 전에 머그잔을 120g의 얼음으로 채워, 농축액이 떨어지는 즉시 식도록 하세요. 곱게 분쇄하세요 — 뜨거운 AeroPress보다 더 곱게 — 짧고 뜨거운 추출이 충분히 뽑아내려면 필요합니다.
단계 · 1:20
6단계 · 붓기 1회주방으로 가져가세요: iPhone 카메라를 비추세요. Gota가 있으면 앱에서, 없으면 휴대폰에서 이 페이지가 열립니다.
Pro앱에서 이 레시피는 Gota Pro에 포함됩니다.
저울이 있으면 Gota가 남은 그램과 붓는 속도를 알려 주고 음성으로 안내합니다.
Pro 앱에서 이 레시피는 Gota Pro에 포함됩니다. 앱에서 무료인 에어로프레스 고 레시피: Go 바이패스, 침지 라이트 로스트.
Gota 다운로드Gota는 iPhone에서 이 레시피를 함께 내려 줍니다. Android 버전은 아직 없습니다.
Android 출시 때 알려 주세요-
6단계 중 1단계, 0:000:10까지 120 g
120g를 부드럽게 붓습니다.
부드럽게 채우기 100 °C
-
6단계 중 2단계, 0:100:20까지
힘차게 저어줍니다.
-
6단계 중 3단계, 0:200:40까지
그대로 침지시킵니다.
20초
-
6단계 중 4단계, 0:400:45까지
플런저를 끼워 진공 밀봉을 만드세요.
-
6단계 중 5단계, 0:451:20까지
천천히 고르게 눌러 내리세요.
-
6단계 중 6단계, 1:20
프레스 완료.
추출 후
맛이 아쉽다면 다음 잔에서 한 가지만 바꿔 보세요.
- 쓰거나 떫나요? 더 굵게, 또는 우리는 시간을 짧게
- 시고 묽나요? 더 곱게, 또는 우리는 시간을 길게
iPhone용 Gota
붓는 건 당신, 세는 건 Gota.
붓기마다 물의 양을 알려 주고 소리와 진동으로 신호합니다. Acaia 저울이 있으면 남은 그램도 알려 줍니다. 다 내리면 그 잔을 일기에 남깁니다.
무료타이머, 음성 안내, 레시피 172개
Gota Pro이 레시피를 포함한 1,061개 전부와 AI
이 레시피에 관한 질문
내리다가 막히셨나요? 커뮤니티에 내 언어로 질문하세요. 전 세계 사람들이 답하고, Gota (AI)는 바로 답합니다.