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10 件
- 01 公式 XF byFellow Stagg [XF]ドリッパー向けFellowの公式ブリューガイドです。蒸らしの後、40-60gずつの複数回パルス注湯を行います。フラットボトムデザインと内部リッジがスワールなしで均一な抽出を実現します。 Fellow Stagg XF 比率 1:15 時間 3:00
- 02 深煎り byFellow Stagg XFでの深煎り向け低温抽出です。ダブルウォール断熱が抽出全体を通して温度を安定に保ちます。 Fellow Stagg XF 比率 1:15 時間 3:00
- 03 アイス フラッシュ byFellow Stagg XFでの日本式アイスコーヒーです。氷の上に濃縮ブリューを注ぎます。フラットボトムが多めのドーズでも均一な抽出を保証します。 Fellow Stagg XF 比率 1:10 時間 2:30
- 04 5投シングルカップ byFellow Stagg XFでのマルチ投パルステクニックです。高抽出と均一なフレーバー発現のための小さな均等注湯を行います。 Fellow Stagg XF 比率 1:16.7 時間 3:15
- 05 パルス byFellow Stagg XF向けFellowのパルス注湯撹拌メソッドです。同心円で蒸らした後、4回のアグレッシブなパルス注湯を行います。パルス注湯による撹拌が抽出を高め、力強く甘いカップを生み出します。 Fellow Stagg XF 比率 1:17 時間 3:00
- 06 Clarity byFellow クリーンで透明感のあるカップのための、蒸らし後1投のシンプルな方法です。Clarity Coffeeのレシピです。 Fellow Stagg XF 比率 1:16 時間 2:30
- 07 フラットボトム byFellow XFはより均一な抽出のためにフラットボトムフィルターを使用します。非常に寛容なドリッパーです。 Fellow Stagg XF 比率 1:16 時間 3:30
- 08 ラージバッチ byFellow XFの背の高いコラムデザインを活かしたマルチカップ抽出です。Fortuna Coffeeのレシピです。 Fellow Stagg XF 比率 1:16.7 時間 3:30
- 09 4投ダブルバッチ byFellow Fellow Stagg XF向けの4投構成です。2カップ分のバッチで安定した水位を維持します。 Fellow Stagg XF 比率 1:16.7 時間 3:30
- 10 6投 byGeorge Howell 均一な抽出のための6等分注湯。George Howell Coffeeのレシピです。 Fellow Stagg XF 比率 1:15.8 時間 3:30