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12 件
- 01 浅煎り byTricolate 浅煎り抽出に最適化した Tricolate シングルプアレシピです。 Tricolate 比率 1:16.7 時間 5:00
- 02 高抽出 byOrea MK2の改良されたベッドジオメトリーにより、細い挽き目と高い抽出率が可能です。 Orea V3 MK2 比率 1:16.7 時間 3:30
- 03 フラッシュアイス byOrea MK2に最適化されたフラッシュブリューアイスコーヒーです。32歯デザインが細挽きのアイスブリューに完璧に対応します。 Orea V3 MK2 比率 1:8.9 時間 2:00
- 04 アイス byOrea Orea V3 Mk2でフラッシュアイスコーヒーを作ります。 Orea V3 MK2 比率 1:10 時間 2:30
- 05 浅煎り byOrea 浅煎り豆向けのOrea V3 MK2レシピです。細めの挽き目と高温を使用します。 Orea V3 MK2 比率 1:16.7 時間 3:00
- 06 ザ・ワイド byOrea 細挽きとフラットペーパーフィルターを使用した高抽出レシピです。MK2の歯がこの細さでも詰まりを防ぎます。 Orea V3 MK2 比率 1:20 時間 3:30
- 07 競技用サイフォン チャンピオンシップスタイルのサイフォン（バキュームポット）レシピ。撹拌テクニックと精密な温度管理で、驚くほどクリーンで芳香豊かな一杯を。演劇的な抽出方法が可能な限り澄んだコーヒーを生み出します。 Japanese Siphon 比率 1:15 時間 3:30
- 08 クロス撹拌 byEspresso Workshop Espresso Workshop NZのサイフォンレシピ。十字パターン撹拌による2回撹拌テクニックで均一な抽出を実現します。 Japanese Siphon 比率 1:15.3 時間 2:10
- 09 高抽出率 — 2回撹拌 byJonathan Gagné Coffee ad Astraのハイエクストラクションサイフォンレシピ。より細かい挽き目と積極的な攪拌で最大限の甘みを引き出します。 Japanese Siphon 比率 1:15.2 時間 2:15
- 10 高抽出率 — トルコ式細挽き byJonathan Gagné Jonathan Gagne（Coffee ad Astra）による超細挽きのサイフォンレシピ。極細挽きにより、短い浸漬時間で抽出率23〜24%を達成します。 Japanese Siphon 比率 1:16.7 時間 2:30
- 11 アイスサイフォン フラッシュチルのアイスサイフォンコーヒー。高めのドーズで倍の濃さに抽出してから氷に注ぎます。サイフォンのクリーンな抽出と急速冷却を組み合わせることで、明るく芳香豊かなアイスコーヒーになります。 Japanese Siphon 比率 1:10 時間 3:10
- 12 布フィルター byPrima Coffee Equipment Prima Coffeeによるスペシャルティサイフォンレシピ。クリーンでバランスの良い抽出のための1:15比率の中粗挽きです。 Japanese Siphon 比率 1:15 時間 2:30