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11 件
- 01 アイス byHario MugenでのフラッシュアイスコーヒーL。氷の上に濃縮抽出することで、明るく甘いアイスコーヒーが完成します。 Hario Mugen 比率 1:10 時間 2:15
- 02 公式 byHario HarioおよびTetsu KasuyaのMugen向けシグネチャーシングルプアテクニック。全量の湯を一気に勢いよく注ぎます — 蒸らし不要。スター型リブが流量を制御します。 Hario Mugen 比率 1:12 時間 1:30
- 03 ストロング 1:12 byTetsu Kasuya Tetsu KasuyaのMugen公式レシピ。15秒で全量の湯を勢いよく注ぎ、シングルプアで抽出します。 Hario Mugen 比率 1:12 時間 1:30
- 04 ポストブルームスワール byBasic Barista B75向けBasic Baristaのレシピです。蒸らし後にスワールを行い、シングル連続注湯でシンプルに仕上げます。 Timemore B75 比率 1:16.7 時間 2:15
- 05 アイス byTimemore B75でのフラッシュアイスコーヒーです。クリスタルボディでリアルタイムに落ちきりを観察できます。 Timemore B75 比率 1:10 時間 2:15
- 06 韓国式ロードーズ byTimemore 韓国のDCInsideコミュニティ発の 10g 低ドーズ手法です。B75の速い流れを活かした素早い抽出です。 Timemore B75 比率 1:16 時間 1:40
- 07 京都 byKurasu Kurasu Kyoto のハウスV60レシピです。低めの温度で甘みとクリアさを引き出す、素早く効率的な抽出です。 V60 01 比率 1:15.4 時間 2:10
- 08 細挽き螺旋注ぎ byMatt Perger WBC チャンピオン Matt Perger の V60 メソッド：細挽き、蒸らし中の積極的な撹拌、外側へ広がる螺旋状の注湯です。 V60 01 比率 1:16.7 時間 2:20
- 09 濃縮 byHeart Coffee Roasters 小型 V60-01 用の 1:10 濃縮レシピです。お湯またはアイスで希釈してお召し上がりください。 V60 01 比率 1:10 時間 2:00
- 10 日本式アイス byHario V60-01 でつくるシングルカップの日本式アイスコーヒーです。細挽きと沸騰したお湯で 130g の氷の上に倍強度で抽出します。小型の V60-01 は個人用アイスコーヒーに最適です。 V60 01 比率 1:10 時間 2:00
- 11 シングルオリジン byHario V60-01 向けのシングルオリジンコーヒーを際立たせるための洗練されたシングルカップレシピです。細挽きと正確な 1:16.7 の比率で3投を丁寧に注ぎ、最大限のクリアさを実現します。 V60 01 比率 1:16.7 時間 2:15