Flower 02 深煎り
深煎りのための低温抽出。花びらデザインがやさしいゆっくりした注湯でも適切な排水を可能にします。
- チョコレート
- キャラメル
- ミディアムボディ
- 深煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 16 g
- 温度
- 88 °C
CAFEC による Cafec Flower 02 用「Flower 02 深煎り」レシピ コーヒー 16 g、水 240 g を使用 (1:15 比率), 88°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 16 g
- コーヒー
- 240 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 88 °C
- 温度
- 7 medium coarse
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
35g をゆっくり注ぎます。
+35g 8s スロー -
0:40注湯
中央にゆっくり 130g まで注ぎます。
+130g 20s スロー -
1:10注湯
240g まで注ぎます。
+240g 20s スロー -
3:00完了
落ちきり完了です。
ノート
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オリジナルソース
CAFEC によるレシピ、掲載先： reddit.com.
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