Tueste Oscuro
Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. El diseño de pétalos permite drenaje adecuado incluso con vertidos lentos.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 35g suavemente.
+35g 8s slow -
0:40Verter
Vertido lento al centro hasta 130g.
+130g 20s slow -
1:10Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 20s slow -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Los tuestes oscuros necesitan manejo más suave. Las costillas únicas de pétalo del Flower 02 mantienen drenaje consistente mientras la temperatura más baja previene sobreextracción.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua