Sibarist
SYPHON (FAST)
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ひと目で
- 適合
- Syphon
- フロー
- 速い フローの出典: メーカー公表
- 素材
- ペーパー · アバカ
- 再利用
- 使い捨て
抽出の傾向
サイフォン（バキュームポット）式抽出器具向けに 80 mm の丸型としてカットされた Sibarist の速いアバカ製ペーパーです。サイフォンのフィルターホルダーに合わせてカットされているため、その器具専用で、ドリップ用のコーンやフラットペーパーとは差し替えできません。サイフォンでは、ペーパーは重力によるドリップではなく完全な浸漬の下に置かれるため、FAST のアバカシートが主に左右するのは、抽出液がどれだけクリーンに素早く引き下ろされるかです。Sibarist の「速い」という位置づけはメーカー独自の主張であり、ここで計測したものではありません。スペシャルティ向けの使い捨てで、ペーパーを馴染ませるためにリンスします。