Hario Coffee Syphon Cloth Filter (FS-103) vs Sibarist SYPHON (FAST)

適合

Syphon

フロー

不明 · 不明

素材

布

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

Harioの繰り返し洗える綿ネル(布)のパッドは、紙の代わりにサイフォンのバネ付き金属フィルターホルダーに留めます。布はサイフォンの伝統的なろ材です。Harioはステンレス版よりもクリアで軽やかなボディのカップ向けと位置づけており、それでも微粉(沈殿)を抑えてクリアさを保ちます。洗って繰り返し使え、毎回すすいで軽くブラッシングすれば何度もの抽出に耐えます——使わないときは湿らせておくか冷凍して、酸敗しないようにしてください。同カテゴリー内のフロー評価は公表されていないため、フローは評価しないままにしています。

適合

Syphon

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

サイフォン（バキュームポット）式抽出器具向けに 80 mm の丸型としてカットされた Sibarist の速いアバカ製ペーパーです。サイフォンのフィルターホルダーに合わせてカットされているため、その器具専用で、ドリップ用のコーンやフラットペーパーとは差し替えできません。サイフォンでは、ペーパーは重力によるドリップではなく完全な浸漬の下に置かれるため、FAST のアバカシートが主に左右するのは、抽出液がどれだけクリーンに素早く引き下ろされるかです。Sibarist の「速い」という位置づけはメーカー独自の主張であり、ここで計測したものではありません。スペシャルティ向けの使い捨てで、ペーパーを馴染ませるためにリンスします。