Cafec
Abaca+ Deep 45
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ひと目で
- 適合
- Cafec deep 45
- フロー
- 不明 フローの出典: 不明
- 素材
- ペーパー · アバカ
- 再利用
- 使い捨て
抽出の傾向
Cafec が深い 45° コーン用に裁断したアバカペーパーで、3〜7杯の大きめのバッチに合わせたサイズです。Deep 27 と同様に独自の受けに属し、標準的な V60 ペーパーとは互換しません。通常の V60 コーンは、この急で深いコーンでは壁面に平らに収まらず膨らんでしまいます。角度に合わせた形状はベッドを深く柱状に積み上げ、水を背の高いベッドを通してより長く接触させ続けます。これが Deep ジオメトリの狙いです。Cafec は Deep ラインの流速クラスを公表しておらず、同一受け内での信頼できる序列もないため、でっち上げずに流速は評価なしとしています。酸素漂白の使い捨てで、いつも通り抽出前にリンスします。