Biblioteca del café · Tema
Producción
Agronomía, procesamiento y las personas en el origen del café.
Referencias publicadas
Producción · 2008
Poscosecha del café
Editado por Flávio Meira Borém
Diecisiete capítulos conectan las propiedades del fruto y la semilla con ingeniería, residuos, modelos de secado, plagas de almacén, hongos y beneficio final.
Por qué está aquí.
Conserva investigación y conocimiento productivo en portugués a una escala poco común en libros generales, mientras trabajos posteriores muestran cómo avanzó el campo.
631
Páginas
Disponible en
Portugués
Producción · 2015
Café en la Amazonía
Editado por Alaerto Luiz Marcolan, Marcelo Curitiba Espindula
Cincuenta y cuatro especialistas reúnen 21 capítulos sobre los sistemas productivos de Rondônia y el contexto más amplio del norte de Brasil.
Por qué está aquí.
Sitúa la investigación agraria pública y las decisiones del productor en el centro, y muestra por qué cada recomendación depende del lugar y la fecha.
474
Páginas
Disponible en
Portugués
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