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13 resultados
- 01 Invertida Clásica El método invertido clásico de AeroPress. Voltea la AeroPress al revés para preparación de inmersión completa, dándote control total sobre el tiempo de reposo. Adición de agua en tres etapas para extracción uniforme. AeroPress Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Presión Lenta porLance Hedrick Receta AeroPress upright estándar de Lance Hedrick construida sobre tres principios: presión lenta, siempre bloom, molienda más gruesa. Una presión suave de un minuto mantiene los coloides y finos fuera de la taza, entregando claridad estilo V60 con la textura táctil que sólo la AeroPress puede producir. AeroPress Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 03 Definitiva porJames Hoffmann Técnica definitiva de Hoffmann: posición estándar, infusión larga, presión suave. No enjuagar filtro ni precalentar. AeroPress Ratio 1:18.2 Tiempo 3:25
- 04 WAC 2010 Tercer puesto porJeff Verellen Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2010. La firma de Verellen: vertido muy lento rotando la base, larga espera y prensa final cuidadosa. AeroPress Ratio 1:13.5 Tiempo 2:30
- 05 WAC 2013 Tercer puesto porTibor Varady Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2013. Invertido, dosis baja, prensa con el peso del cuerpo lo más lenta posible. AeroPress Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 06 WAC 2014 Subcampeón porMartin Karabinos Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2014. Vertical, receta poco habitual de arranque en frío — un pre-soak largo con agua templada y luego el vertido principal caliente. AeroPress Ratio 1:11.3 Tiempo 3:50
- 07 WAC 2023 Tercer puesto porLeon Zhang Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2023. Vertical, con combinación de filtro de algodón y lino y técnica de soak en vacío tirando del émbolo. AeroPress Ratio 1:13.1 Tiempo 2:40
- 08 Clásica porCAFEC Receta para lote en el Deep Pro. 30g de café con 480g de agua al 1:16, cuatro vertidos en cuatro a cinco minutos. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 09 Tueste Oscuro porCAFEC Receta de una taza para Deep Pro afinada para tuestes oscuros. 16g de café con 240g de agua a 88 °C, dos vertidos, drenado alrededor de 3:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 10 Dynamic Pour porKurasu La rutina de dos tazas de Kurasu adaptada al Deep Pro. 26g de café con 400g de agua al 1:15.4, cuatro vertidos rápidos que cargan el lecho con energía cinética. Cafec Deep Pro Ratio 1:15.4 Tiempo 3:30
- 11 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonés en el Deep Pro. 200g de agua caliente preparados directamente sobre 100g de hielo en la jarra, ratio efectivo final 1:15. Limpio, frutal, cítrico. Cafec Deep Pro Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 12 Pulse Pour porCAFEC La adaptación a pulsos de Cafec para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, cuatro pulsos tras el bloom, drenado alrededor de 4:00. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:00
- 13 Single Pour porCAFEC Vertido único en pequeña dosis para el Deep Pro. 15g de café con 250g de agua, bloom y un único vertido continuo al centro, drenado alrededor de 3:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30