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12 resultados
- 01 Café de Tueste Oscuro Espro Bloom Espro Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Baja temperatura para tuestes oscuros en el Espro Bloom. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 02 Café Helado Espro Bloom Espro Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café rápido helado en el Espro Bloom. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 03 Tueste Claro Espro Bloom Espro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta del Espro Bloom optimizada para tuestes claros. Temperatura más alta y molienda más fina. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 04 Vertido Espro Bloom Espro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 18g El microfiltro único del Espro Bloom produce una taza excepcionalmente limpia. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 18g
- 05 Molienda Fina Espro Bloom Prima Coffee Equipment Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 20g Receta de molienda fina de Prima Coffee para el Espro Bloom. El micro-filtro de 1500 agujeros maneja moliendas muy finas sin obstruirse. Ratio 1:18 Tiempo 2:30 Dosis 20g
- 06 Vertido Unico de Bloom Espro Bloom Espro Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Un vertido continuo. La válvula regula el flujo. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 07 Oficial Sifón Japonés Blue Bottle Coffee Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g Método de sifón de Blue Bottle. Molienda media con control de calor cuidadoso para una taza limpia y dulce. Ratio 1:14.6 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 08 Competencia Sifón Japonés Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta de sifón (cafetera de vacío) estilo campeonato. Control preciso de temperatura con técnica de agitación para una taza notablemente limpia y aromática. El método de preparación teatral produce algunos de los cafés más claros posibles. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 09 Alta Extracción — Molienda Turca Sifón Japonés Jonathan Gagné Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 24g Receta de sifón con molienda ultra fina de Jonathan Gagne (Coffee ad Astra). Molienda extremadamente fina que logra 23-24% de extracción con corto tiempo de inmersión. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 10 Helado Sifón Japonés Ratio 1:10 Tiempo 3:10 Dosis 25g Sifón helado por explosión. Dosis más alta preparada al doble de concentración, luego vertida sobre hielo. La extracción limpia del sifón combinada con enfriamiento rápido produce un café helado brillante y aromático. Ratio 1:10 Tiempo 3:10 Dosis 25g
- 11 Kissaten Japonés Sifón Japonés Hario Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g Receta de sifón estilo kissaten japonés. Inmersión completa con dos agitaciónes produce una taza con mucho cuerpo y aromas claros. Ratio 1:16.1 Tiempo 3:30 Dosis 28g
- 12 Filtro de Tela Sifón Japonés Prima Coffee Equipment Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 25g Receta de sifón de especialidad de Prima Coffee. Molienda medio-gruesa con ratio 1:15 para una extracción limpia y balanceada. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 25g