Buscar recetas
13 resultados
- 01 Receta Base Cafec Deep 27 Cafeshi Ratio 1:16.7 Tiempo 3:40 Dosis 15g La base de Cafeshi portada al Deep 27. Misma dosis, ratio y gesto que la versión del Flower Cup 1 — el cono de 27° deja el lecho más alto, así que la molienda se abre dos clics para no sobreextraer. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:40 Dosis 15g
- 02 Oficial Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g La receta recomendada por CAFEC para el Deep 27. Solo 12g de café y un vertido continuo al centro. El ángulo de 27 grados hace el trabajo. Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00 Dosis 12g
- 03 Vertido Único Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g Técnica simplificada de un solo vertido. Las ranuras profundas manejan el flujo naturalmente. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 04 Dosis Baja Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:15.6 Tiempo 1:45 Dosis 8g Receta de dosis baja que aprovecha la fortaleza única del Deep 27. Solo 8g de café para una taza con sabor completo sin desperdicio. Ratio 1:15.6 Tiempo 1:45 Dosis 8g
- 05 Técnica Definitiva Cafec Deep 27 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 15g La Técnica Definitiva de V60 de Hoffmann adaptada al Deep 27. Dos vertidos principales, todos al centro — el cono pronunciado pide una columna única de agua, no los círculos lentos que usarías en un V60. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 15g
- 06 Inmersión Cafec Deep 27 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 15g La cama profunda del Deep crea un efecto natural de inmersión con tiempo de contacto extendido. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:00 Dosis 15g
- 07 Cuatro Vertidos 1:16 Cafec Deep 27 Lance Hedrick Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g Receta Cafec Deep 27 de 4 vertidos de Lance Hedrick para dosis de 9g–10g — el peldaño justo encima de su Cinco Vertidos Microdosis. Mismo doble bloom, mismo vertido grande central, pero con un vertido final menos a ratio 1:16. Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g
- 08 Estilo Fondo Plano Origami Dripper M Origami Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 18g Usando filtros Kalita Wave en el Origami para características de preparación de fondo plano. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:20 Dosis 18g
- 09 Clásica Origami Dripper M Origami Ratio 1:16 Tiempo 3:20 Dosis 20g El diseño con crestas del Origami funciona tanto con filtros cónicos como de fondo plano para preparación versátil. Ratio 1:16 Tiempo 3:20 Dosis 20g
- 10 Tueste Oscuro Origami Dripper M Origami Ratio 1:15.6 Tiempo 2:45 Dosis 18g Receta Origami M adaptada para tuestes oscuros. Temperatura más baja y molienda más gruesa para una taza suave y chocolatada sin amargor. Ratio 1:15.6 Tiempo 2:45 Dosis 18g
- 11 Café Helado Origami Dripper M Origami Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 20g Café helado preparado rápidamente en el Origami M. Agua hirviendo y molienda fina para una infusión concentrada sobre 160g de hielo. Ratio 1:10 Tiempo 2:00 Dosis 20g
- 12 Kyoto Origami Dripper M Kurasu Ratio 1:18 Tiempo 1:20 Dosis 15g Método de extracción rápida de Kurasu Kyoto. Molienda muy fina con baja temperatura para una preparación intensa y rápida. Ratio 1:18 Tiempo 1:20 Dosis 15g
- 13 Tueste Claro Origami Dripper M Origami Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta Origami M para tuestes claros usando filtro de cono. Temperatura más alta para una extracción completa. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g