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gota
Autores

Barista

Martin Wölfl

2
Recetas
2
Métodos
1:12.9
Ratio típico
Orea V4 Narrow
Sobre todo

Barista austríaco y campeón del World Brewers Cup 2024. Director general de Wildkaffee Austria. Ganó el campeonato nacional austríaco de Brewers Cup tres años consecutivos (2021, 2022, 2023) antes de conseguir el título mundial en Chicago.

Recetas

Orea V4 Narrow 1 receta
Melodrip

WBrC 2024

1:15.9 Ratio
17g Café
270g Agua
2:25 Total
Weber Bird 1 receta

Martin Wölfl

1:10 Ratio
25g Café
250g Agua
4:00 Total

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