Barista

Carlos Medina

4
Recetas: 3
Métodos: 1:15
Ratio típico: Origami Dripper S
Sobre todo

Barista chileno y campeón del World Brewers Cup 2023, representando a Chile en los World Coffee Championships en Atenas. Primer competidor latinoamericano en ganar el título del World Brewers Cup. Vinculado a Colibri Coffee Roasters en Chile.

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Recetas

Origami Dripper S 2 recetas

01 WBrC 2023 Receta del WBrC 2023 de Carlos Medina adaptada para el Origami S. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes. Ratio 1:15.5 Tiempo 2:30
02 Con Filtro Cónico Receta del WBrC 2023 de Carlos Medina adaptada para Origami S con filtro cónico. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes. Ratio 1:15 Tiempo 2:40

Origami Air 1 receta

03 WBrC 2023 Receta del campeón del World Brewers Cup 2023 Carlos Medina. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes usando el Origami Air y filtros Cafec. Ratio 1:15 Tiempo 2:25

Origami Dripper M 1 receta

04 Vertidos Decrecientes Receta del WBrC 2023 de Carlos Medina adaptada para Origami M. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes para dulzura limpia. Ratio 1:15 Tiempo 2:40

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