Easy For Two

Orea V4 Narrow Orea von Orea

Der OREA-V4-Guide erweitert Easy Does It zu einem Narrow-Rezept für zwei Tassen, mit angepasstem Flat-Papier und fünf Spiralgüssen. Ein gröberer Mahlgrad gleicht das größere Bett und die längere Brühzeit aus – für eine zugängliche Charge mit gleichmäßiger Süße und verlässlicher Klarheit.

1:16 Verhältnis

4:00 Gesamt

25g Dosis

94°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Du brauchst

OREA Negotiator Erforderlich

A moulding tool that seats a flat paper filter tightly against the walls of OREA's narrow flat-bottom brewers (V2, V3, V4 Narrow, O1, and the glass/porcelain models), so the paper hugs the walls and forms a low-bypass bed — forcing water through the coffee instead of around it, for higher and more consistent extraction. You press it in to shape the paper, then pull it out before drawdown; it does not restrict flow. Pair with OREA flat paper.

Empfohlen OREA Neo Negotiator

Parameter

25 g
Kaffee: 400 g
Wasser: 1:16
Verhältnis: 94 °C
Temp.: 7 grob
Mahlgrad: 4:00
Gesamt: ~400 ml
Menge

Mahlgrad · 7/10 · mittel-grob

FEIN GROB

Und 7/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

4:00 · gesamt

Bloom 1 / 6
0:00

40s

Gieße 100g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+100g→ 100g Spirale 6.3g/s 16s 94°C
Aufgießen 2 / 6
0:40

45s

Gieße spiralförmig bis 175g auf.

+75g→ 175g Spirale 6.3g/s 12s
Aufgießen 3 / 6
1:25

35s

Gieße spiralförmig bis 250g auf.

+75g→ 250g Spirale 6.3g/s 12s
Aufgießen 4 / 6
2:00

45s

Gieße spiralförmig bis 325g auf.

+75g→ 325g Spirale 6.3g/s 12s
Aufgießen 5 / 6
2:45

1m15s

Gieße zum Abschluss spiralförmig bis 400g auf.

+75g→ 400g Spirale 6.3g/s 12s
Fertig 6 / 6
4:00

Durchlauf abgeschlossen.

Notizen

Verteile jede Spirale über das ganze Bett und halte die Gussmengen gleich. Beginne gröber als für eine einzelne Tasse; schmeckt die Charge trotz sauberem Ablauf dünn, mahle feiner, statt mehr Turbulenz hinzuzufügen.

Originalquelle

Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.

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Von

Orea

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In der Tasse