The Fine

Orea V3 Orea von Orea

In Oreas offiziellen Anleitungen als Community-Favorit bekannt, verbindet The Fine einen feinen Mahlgrad und einen einzigen kontinuierlichen Aufguss mit dem V3 und einem Wave-Filter. Es ist auf eine schnelle Extraktion ausgelegt, die konzentrierte Süße und eine kräftige, lebendige Tasse betont.

1:16.7 Verhältnis

1:30 Gesamt

12g Dosis

94°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Parameter

12 g
Kaffee: 200 g
Wasser: 1:16.7
Verhältnis: 94 °C
Temp.: 3 fein
Mahlgrad: 1:30
Gesamt: ~200 ml
Menge

Mahlgrad · 3/10 · fein

FEIN GROB

Und 3/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

1:30 · gesamt

Aufgießen 1 / 3
0:00

13s

Gieße spiralförmig bis 50g auf.

+50g→ 50g Spirale 4.2g/s 12s 94°C
Aufgießen 2 / 3
0:13

1m17s

Gieße mittig bis 200g auf.

+150g→ 200g Mittiger Guss 4.2g/s 36s
Fertig 3 / 3
1:30

Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.

Notizen

Gewaschene Kaffees passen zu diesem Profil. Beginne den kontinuierlichen Aufguss kreisend, wechsle dann in die Mitte, um Bypass zu steuern. Beginne bei etwa 15–18 Klicks auf einer Comandante und ziele auf unter 2 Min.; mahle gröber, wenn der Durchfluss stockt oder der Abgang austrocknet.

Originalquelle

Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.

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