Orea V3 Orea
Base One
von Orea
Vier gleichmäßige Spiralgüsse für eine einzelne Tasse. Das Ausgangsrezept für den V3. Orea-Wave-Filter.
Parameter
- 12 g
- Kaffee
- 200 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 2:30
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 50:00+50g hinzufügen
Bis
50g
10s KreisförmigSpiralguss bis 50g.
-
Aufgießen 2 / 50:40+50g hinzufügen
Bis
100g
10s KreisförmigSpiralguss bis 100g.
-
Aufgießen 3 / 51:10+50g hinzufügen
Bis
150g
10s KreisförmigSpiralguss bis 150g.
-
Aufgießen 4 / 51:40+50g hinzufügen
Bis
200g
10s KreisförmigSpiralguss bis 200g.
-
Fertig 5 / 52:30
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
Weitere Orea V3-Rezepte
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Bloom
0:0050g
+50g hinzufügen
Aufgießen · 2/5
100g