Pulse
In der App öffnenMulti-Puls-Technik für den Orea O1.
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Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 93 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- ~250 ml
- Menge
Methode
3:00 · gesamt-
Bloom 1 / 60:00
Gieße 40g.
+40g→ 40g Spirale 5s -
Aufgießen 2 / 60:35
Puls bis 90g.
+50g→ 90g Pulsierende spirale 8s -
Aufgießen 3 / 60:55
Puls bis 140g.
+50g→ 140g Pulsierende spirale 8s -
Aufgießen 4 / 61:15
Puls bis 195g.
+55g→ 195g Pulsierende spirale 8s -
Aufgießen 5 / 61:35
Letzter Puls bis 250g.
+55g→ 250g Pulsierende spirale 8s -
Fertig 6 / 63:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf ofrfrst.com.
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