Orea O1 Orea
Easy Does It
von Orea
Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse.
Du brauchst
-
OREA Negotiator Erforderlich
A flow-control disc that drops into OREA flat-bottom drippers to restrict and tune drawdown speed; paired with OREA flat paper.
Empfohlen OREA Negotiator
Parameter
- 16 g
- Kaffee
- 260 g
- Wasser
- 1:16.3
- Verhältnis
- 94 °C
- Temp.
- 6 mittel-grob
- Mahlgrad
- 3:40
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 60:00+60g hinzufügen
Bis
60g
10s KreisförmigSanfter Spiralguss bis 60g.
-
Aufgießen 2 / 60:40+50g hinzufügen
Bis
110g
10s KreisförmigSanfter Spiralguss bis 110g.
-
Aufgießen 3 / 61:10+50g hinzufügen
Bis
160g
10s KreisförmigSanfter Spiralguss bis 160g.
-
Aufgießen 4 / 61:40+50g hinzufügen
Bis
210g
10s KreisförmigSanfter Spiralguss bis 210g.
-
Aufgießen 5 / 62:10+50g hinzufügen
Bis
260g
10s KreisförmigSanfter Spiralguss bis 260g.
-
Fertig 6 / 63:40
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
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Bloom
0:0060g
+60g hinzufügen
Aufgießen · 2/6
110g