Orea O1 Orea
The Mid
von Orea
Mittlerer Mahlgrad, Rezept mit niedrigerer Temperatur für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Ein Mittelweg zwischen The Wide und The Dara.
Du brauchst
-
OREA Negotiator Erforderlich
A flow-control disc that drops into OREA flat-bottom drippers to restrict and tune drawdown speed; paired with OREA flat paper.
Empfohlen OREA Negotiator
Parameter
- 12 g
- Kaffee
- 200 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 92 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:30
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+50g hinzufügen
Bis
50g
10s KreisförmigSpiralguss bis 50g.
-
Aufgießen 2 / 40:40+75g hinzufügen
Bis
125g
15s KreisförmigHalb kreisender, halb zentraler Guss bis 125g.
-
Aufgießen 3 / 41:45+75g hinzufügen
Bis
200g
15s KreisförmigHalb kreisender, halb zentraler Guss bis 200g.
-
Fertig 4 / 43:30
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
Weitere Orea O1-Rezepte
Alle Orea O1-Rezepte ansehen →- 01 The Bright vonOrea Großer dritter Guss für Helligkeit und Klarheit in der Tasse. 1:16.7 Verhältnis 2:30 Zeit
- 02 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Bypass-Methode mit Verdünnung von der UK Brewing Championship. 1:16.1 Verhältnis 3:00 Zeit
- 03 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. 1:16.7 Verhältnis 3:00 Zeit
- 04 Dark Roast vonOrea Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea O1. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
- 05 Easy Does It vonOrea Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Zubehör nötig 1:16.3 Verhältnis 3:40 Zeit
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Bloom
0:0050g
+50g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
125g