Der Pulse Five Cup
In der App öffnenBatch Brew für fünf Tassen mit fünf gleichmäßigen Güssen. Das größte Big-Boy-Rezept für Gruppen.
Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1000 Rezepte von 124 Baristas
Parameter
- 70 g
- Kaffee
- 1160 g
- Wasser
- 1:16.6
- Verhältnis
- 94 °C
- Temp.
- 8 extra grob
- Mahlgrad
- 5:30
- Gesamt
- ~1160 ml
- Menge
Methode
5:30 · gesamt-
Bloom 1 / 60:00
Spiralförmiger Guss bis 160g.
+160g→ 160g Spirale 20s -
Aufgießen 2 / 61:00
Spiralförmiger Guss bis 410g.
+250g→ 410g Spirale 30s -
Aufgießen 3 / 62:00
Spiralförmiger Guss bis 660g.
+250g→ 660g Spirale 30s -
Aufgießen 4 / 63:00
Spiralförmiger Guss bis 910g.
+250g→ 910g Spirale 30s -
Aufgießen 5 / 64:00
Spiralförmiger Guss bis 1160g.
+250g→ 1160g Spirale 30s -
Fertig 6 / 65:30
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
Weitere Orea Big Boy-Rezepte
Alle Orea Big Boy-Rezepte ansehenDie Basis
von Orea
Batch Brew
von Orea
Big Boy Competition
von Orea
Big Boy Dunkle Röstung
von Orea
Big Boy Iced
von Orea