Orea Big Boy Orea
Batch Brew
von Orea
Der Big Boy macht bis zu 1 Liter. Perfekt zum Teilen oder für die Zubereitung größerer Mengen.
Parameter
- 40 g
- Kaffee
- 640 g
- Wasser
- 1:16
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 6 mittel
- Mahlgrad
- 5:00
- Gesamt
- 3
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+100g hinzufügen
Bis
100g
15s KreisförmigBlooming mit 100g.
-
Aufgießen 2 / 40:45+200g hinzufügen
Bis
300g
25s KreisförmigGieße bis 300g.
-
Aufgießen 3 / 41:40+340g hinzufügen
Bis
640g
30s KreisförmigGieße bis 640g. Schwenken.
-
Fertig 4 / 45:00
Zubereitung abgeschlossen. Ziel ~5:00.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Orea, veröffentlicht auf orea.uk.
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Bloom
0:00100g
+100g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
300g