Tetra Konzentrat

Munieq Tetra Drip Misc pourover von MUNIEQ

Munieqs reisetauglicher Tetra-Concentrate nutzt ein knappes Wasserverhältnis für eine starke Basis, die mit heißem Wasser oder Eis verdünnt wird. Der faltbare Brewer hält das Kit minimal und liefert eine kompakte Tasse mit genug Intensität, um das Mischen zu überstehen.

1:10 Verhältnis

2:00 Gesamt

15g Dosis

95°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1003 Rezepte von 126 Baristas

Parameter

15 g
Kaffee: 150 g
Wasser: 1:10
Verhältnis: 95 °C
Temp.: 4 mittel-fein
Mahlgrad: 2:00
Gesamt: ~150 ml
Menge

Mahlgrad · 4/10 · fein-mittel

FEIN GROB

Und 4/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

2:00 · gesamt

Bloom 1 / 4
0:00

30s

Gieße 30g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+30g→ 30g Spirale 6g/s 5s 95°C
Aufgießen 2 / 4
0:30

20s

Gieße spiralförmig bis 90g auf.

+60g→ 90g Spirale 6g/s 10s
Aufgießen 3 / 4
0:50

1m10s

Gieße zum Abschluss spiralförmig bis 150g auf.

+60g→ 150g Spirale 6g/s 10s
Fertig 4 / 4
2:00

Konzentrat fertig. Nach Geschmack verdünnen oder auf Eis servieren.

Notizen

Mahle feiner als für einen Pour-over in voller Stärke und benetze sorgfältig, damit die kleine Wassermenge das gesamte dreieckige Bett erreicht. Verdünne erst, nachdem du das Konzentrat probiert hast – mit heißem Wasser für eine americano-artige Tasse oder mit Eis für ein kaltes Getränk. Schmeckt es vor dem Verdünnen scharf, mahle gröber, statt die Brühzeit zu verkürzen.

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Von

MUNIEQ

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